Carpano Antica Formula Vermouth Fratelli Branca

Vermouth Italien 100cl

Benedetto Carpano erfand 1786 dieses antike Rezept und schuf die Warenkategorie des Wermuts. Carpano Antica Formula ist der italienische Wermut par excellence, der erste Wermut der Geschichte, zusammengesetzt aus Weisswein, Moscato aus dem Piemont und gehaltvollen süditalienischen Weinsorten. Geschmack und Aroma verdankt er den aufmerksam ausgewählten Aufgüssen aus Bergkräutern. Das Vanillebouquet wird durch die Geschmacksnote von Gewürzen und Trockenfrüchten wie z. B. der Sternanis, der Orangenschale und der Dattel abgerundet. Er eignet sich kalt serviert als Aperitif oder nach dem Abendessen; Carpano Antica Formula wird aber auch als Zutat für raffinierte Cocktails und zur Zubereitung einer speziellen Variante der großen Klassiker, wie z. B. dem renommierten Negroni oder dem klassischen Americano verwendet. Zu den jüngsten Kreationen gehört der Cocktail "Prince of Wales", einem der meistverkauften Cocktails in der renommierten Lounge Bar Rivoli im Hotel Ritz in London. Carpano Antica Formula wird in beschränkten Mengen hergestellt und in wertvolle Flaschen aus geblasenem Glas abgefüllt. Diese werden mit Korkstöpseln verschlossen und durch hochwertige Verpackungen geschützt. Das 1786 erstellte Originaletikett wird heute noch verwendet.

CHF 36.80

Am Lager

In den Warenkorb

Carpano Bianco

Vermouth 75cl

Carpano Bianco ist mit seinem eigenen besonderen Bouquet und Geschmack, dank der Kräuter und der Gewürze wie Zimt und der Orangenschalen der süsse italienische Wermut. Immer gekühlt serviert. Erfrischend auf Eis, perfekt gemischt mit Soda oder mit Prosecco. Carpano Bianco hat eine hellgelbe Farbe, ein frisches und komplexes Aroma und eine leicht erkennbare Weinnote, sowie zitrusartige und exotische Fruchtaromen. Frische Kakaobohnen und Mandeln runden das Bouquet dieses köstlichen Wermuts ab. Ein zunächst weicher und samtiger Gaumen wird durch eine komplexe Weinnote mit mineralischen Tönen abgerundet.

CHF 14.00

Am Lager

In den Warenkorb

Carpano Classico Rosso

Vermouth 75cl

Carpano Classico ist der klassische italienische rote Wermut, der seinen unverwechselbaren Charakter in die Cocktails einbringt. Der Gaumen nimmt sofort seine besondere Note von Bitterorangen wahr, aber dieser Wermut hat einen perfekt ausgewogenen bittersüßen Geschmack. Seine würzigen, zitrusartigen Noten vereinen sich zu einer harmonischen Geschmacksmischung, die die Wermutnoten ergänzt und diesem klassischen Wermut einen ausgewogenen und weichen, einzigartigen Geschmack verleiht. Seine Farbe leitet sich aus dem zu 100% natürlich verbrannten Zucker ab, der dem Produkt auch eine essentielle aromatische Note verleiht. Dieses Produkt enthält, wie alle anderen Carpano-Produkte, keine künstlichen Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe.

CHF 13.95

Am Lager

In den Warenkorb

Carpano Dry

Vermouth 75cl

Carpano Dry ist der italienische Dry Wermut hergestellt mit dem CRETAN DITTANY, der die typische Geschmeidigkeit verleiht, die von Barkeepern so geschätzt wird. Diese Zutat, die in den anderen Carpano Wermuts fehlt, ist eine aromatische Pflanze, die nur an den Berghängen der griechischen Insel Kreta wild wächst. Carpano Dry hat seinen Ursprung in einem traditionellen Rezept, das mit der Erfahrung der Distillerie Branca durch die Wahl und Verwendung von Rohstoffen, ihren Respekt und ihre Achtung vor der Tradition durch Innovation und mit dem Beitrag von Luca Gardini, dem vielfachen Sommelier-Weltmeister, angereichert ist.

CHF 14.00

Am Lager

In den Warenkorb