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Belsazar Vermouth Dry
Vermouth Deutschland 75cl
Der Belsazar Vermouth Dry ist ein trockener, direkter Wermut Aperitif, der Aromen von Sommerfrüchten, Kamille und einer Spur frischer Hefe zum Auftakt bietet. Kurz darauf greifen die Bitteraromen, wie Enzian, Pomeranze, Chinarinde, Koriander und natürlich Wermutkraut.
Carpano Antica Formula Vermouth Fratelli Branca
Vermouth Italien 100cl
Benedetto Carpano erfand 1786 dieses antike Rezept und schuf die Warenkategorie des Wermuts. Carpano Antica Formula ist der italienische Wermut par excellence, der erste Wermut der Geschichte, zusammengesetzt aus Weisswein, Moscato aus dem Piemont und gehaltvollen süditalienischen Weinsorten. Geschmack und Aroma verdankt er den aufmerksam ausgewählten Aufgüssen aus Bergkräutern. Das Vanillebouquet wird durch die Geschmacksnote von Gewürzen und Trockenfrüchten wie z. B. der Sternanis, der Orangenschale und der Dattel abgerundet. Er eignet sich kalt serviert als Aperitif oder nach dem Abendessen; Carpano Antica Formula wird aber auch als Zutat für raffinierte Cocktails und zur Zubereitung einer speziellen Variante der großen Klassiker, wie z. B. dem renommierten Negroni oder dem klassischen Americano verwendet. Zu den jüngsten Kreationen gehört der Cocktail "Prince of Wales", einem der meistverkauften Cocktails in der renommierten Lounge Bar Rivoli im Hotel Ritz in London. Carpano Antica Formula wird in beschränkten Mengen hergestellt und in wertvolle Flaschen aus geblasenem Glas abgefüllt. Diese werden mit Korkstöpseln verschlossen und durch hochwertige Verpackungen geschützt. Das 1786 erstellte Originaletikett wird heute noch verwendet.
Carpano Dry
Vermouth 75cl
Carpano Dry ist der italienische Dry Wermut hergestellt mit dem CRETAN DITTANY, der die typische Geschmeidigkeit verleiht, die von Barkeepern so geschätzt wird. Diese Zutat, die in den anderen Carpano Wermuts fehlt, ist eine aromatische Pflanze, die nur an den Berghängen der griechischen Insel Kreta wild wächst. Carpano Dry hat seinen Ursprung in einem traditionellen Rezept, das mit der Erfahrung der Distillerie Branca durch die Wahl und Verwendung von Rohstoffen, ihren Respekt und ihre Achtung vor der Tradition durch Innovation und mit dem Beitrag von Luca Gardini, dem vielfachen Sommelier-Weltmeister, angereichert ist.
Del Professore Vermouth Rosso
Vermouth 75cl
Der Del Professore Vermouth Rosso wird nach traditioneller Handwerkskunst aus erlesenen Weinen und einer perfekt abgestimmten Mischung aus Kräutern und Gewürzen hergestellt. Dieser italienische Vermouth besticht durch sein komplexes Aroma von Zimt, Nelken, Orange und mediterranen Kräutern sowie seinen vielschichtigen Geschmack mit Noten von Vanille, Bitterorange und einem Hauch von Lakritz. Seine tiefrote Farbe unterstreicht die Eleganz dieses besonderen Aperitifs. Ob pur auf Eis, mit einer Orangenzeste oder als Basis für Cocktails wie Negroni oder Manhattan – der Del Professore Vermouth Rosso ist die perfekte Wahl für Liebhaber feiner Spirituosen.
Jsotta Bianco Schweizer Vermouth
Wermut Switzerland 75cl
Der Jsotta Bianco ist der erste Vermouth, welcher ausschliesslich aus Schweizer Weinen hergestellt wird. Auf die feinen Kräuter- und Gewürznoten folgt die fruchtige Frische des Weissweins. Ein leicht bitter-süsser, fruchtiger Abgang vervollständigt den vielschichtigen und harmonischen Gesamteindruck. Jsotta Vermouth Bianco geniesst man am besten pur on the rocks als Aperitiv oder in feinen Cocktails.
Vermouth Fizz:
6 cl Jsotta Bianco
2 cl frischer Zitronensa
2 cl MONIN Rohrzucker Sirup
Auffüllen mit Sodawasser
Jsotto Tonic:
1/2 Jsotto Bianco
1/2 Tonic von Gents
Jsotta Bitter
Swiss Bitter 75cl
Jsotta Bitter Rosso wird aus natürlichen fruchtigen Bitterorangenaromen hergestellt und mit Schweizer Kräutern verfeinert. Die Jahrhunderte alte geheime Rezeptur der verwendeten Kräutermischung aus dem Archiv der 1899 in Zürich gegründeten Lateltin sorgt für einen zarten, harmonischen Bitter.
Swiss Negroni:
3cl Jsotta Bitter
3cl Ginuine Alpine Herbs
3cl Jsotta Vermouth Rosso
Jsotta Rosé Schweizer Vermouth
Wermut Switzerland 75cl
Mit dem Jsotto Rosé bleibt die Kultmarke ihrer Linie treu. Das Resultat ist eine harmonische Kombination aus erfrischend fruchtigen Schweizer Roséwein und der geheimen Jsotto Kräutermischung.
Jsotto Rosé Tonic:
Eisgefülltes Glas
1/2 Jsotto Rosé
1/2 Tonic
Jsotta Rosso Schweizer Vermouth
Wermut Switzerland 75cl
Der Jsotta Rosso ist der erste Vermouth, welcher ausschliesslich aus Schweizer Weinen hergestellt wird. Zarte Rotweinnoten kombiniert mit einer harmonischen Einheit aus Bitterkeit und Süsse prägen den Gaumen, ehe diese harmonische Verbindung in einem langanhaltenden, vollmundigen Abgang endet. Jsotta Vermouth Rosso geniesst man am besten pur on the rocks als Aperitiv oder in feinen Cocktails. Jsotta Vermouth Rosso ist vegan.
Jsotto Cooler:
4cl Jsotto Rosso
2cl frischer Zitronensaft
1cl Monin Grenadine Sirup
Auffüllen mit Ginger Ale
Luis XIV Vermut
Vermouth Spain 75cl
Der Luis XIV aus Alicante (Spanien) ist ein roter, weicher und aromatischer Wermut, hergestellt aus Wein, der in hundertjährigen Fässern gereift wurde. Ein sehr mediterraner Wermut, mit angenehmen Aromen von Zimt und Gewürzen, einer mittleren Süsse und einem langen und anhaltenden Abgang. Colección de Toneles Centenarios. Passt zu jeder Art von Vorspeisen, auf Eis mit einer Orangenscheibe oder diversen Cocktails.
Lustau Vermut Blanco
Vermouth 75cl
Wermut-, Enzian-, Majoran-, Rosmarin und Kamille-Aromen bestimmen den grundlegenden Charakter neben einer Reihe von duftenden Pflanzen, Früchten und Gewürzen, welche in diesem Wermut enthalten sind. Jede botanische Komponente wird separat mazeriert, um die optimale Aromaextraktion zu erreichen. Danach verbindet der Master Blender fachmännisch die pflanzlichen Stoffe zu der perfekten Mischung. Das Geheimnis des Lustau Wermuts liegt in der harmonischen und komplexen Vermischung der Weine und der pflanzlichen Stoffe. Lustau Wermut Blanco wird aus zwei Sherry-Weinen gemischt, einem mineralischer und knackigen Fino Sherry und ein süssen und floralen Moscatel Wein. Sie werden mit aller Sorgfalt vom eigenen Haus-Önologen ausgewählt werden.
Fino
Ein trockener, mineralischer und knackiger Sherry-Wein. Weist florale Noten auf (Hefe, Mandel, Brot).
Moscatel
Süsser und blumiger Wein. Weist Kräuter- und Zitrusnoten auf (Lychee, Rose und Zitrone). Die Kombination dieser Weine, jeder mit seinen eigenen Geschmack, Aromen und Eigenschaften, trägt dazu bei, die einzigartige Persönlichkeit dieses Wermuts mit zu entwickeln.
5 «Botanicals» des Lustau Wermut Blanco
Wurmholz (Wermut): gibt dem Wermut die charakteristische Bitternote. Enzian: verstärkt die Adstringenz Trockenheit mit feinen Bitternoten. Rosmarin: verleiht dem Wermut Frische und eine Kräuter-Note. Majoran: sorgt für balsamische und zitronige Noten. Kamille: betont die Aromatik durch eine leichte Bitter-Note.
Trinkempfehlung
Auf Eis, mit Zugabe einer grünen Olive aromatisiert.
Martini Bianco Vermouth 100cl
Wermut Italien
Der Martini Bianco hat einen süsslich-herben Geschmack und wird gerne gekühlt oder auf Eis getrunken. Er eignet sich aber auch als Basis von Longdrinks.
Martini Extra Dry
Wermut Italien 75cl
Der "Martini Extra Dry" ist ein eleganter und vielseitiger Wermut, der seit seiner Einführung am Neujahrstag 1900 für seine trockene und fein ausbalancierte Aromatik geschätzt wird. Mit Noten von frischen Himbeeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Iriswurzel sowie einem diskreten Anklang von Kräutern und Gewürzen bietet er ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Sein angenehm trockener Charakter und seine Vielseitigkeit machen ihn zur perfekten Basis für klassische Cocktails wie den Martini oder zum puren Genuss auf Eis mit einer Zitronenzeste. Ein zeitloser Klassiker, der jede Bar bereichert.
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