Beschreibung
Kategorie: Port mit Altersangabe, zertifiziert durch das Douro and Port Wine Institute.
Traubensorten: Traditionelle Rebsorten aus der Region Douro wie Tinta Barroca, Tinta Cao, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Francesa.
Vinifikation: Basierend auf traditionellen Methoden der Herstellung von Portwein, zu denen auch das Stoppen der Gärung des Mostes durch Hinzufügen von Weinbrand zählt.
Lagerung: In den Kellern von C. da Silva in Vila Nova Gaia, unter der Kontrolle des Porto- und Douro -Weininstitut. Eine geöffnete Flasche muss nicht am gleichen Tag ausgetrunken, sondern kann gut verschlossen einige Zeit aufbewahrt werden.