Beschreibung
Michel Couvreur Cap à Pie Whisky - Erstmals im Jahr 2018 abgefüllt, wird diese Edition als zukünftiger Klassiker gehandelt. Basierend auf dem bekannten "The Unique Whisky", zeichnet sich "Cap à Pie" durch einen höheren Anteil an Malt Whiskys aus. In der Nase präsentiert er sich mit einer leichten Jodnote, begleitet von einer dezenten Mandel- und Vanillesüsse, sowie floralen Anklängen und weissen Früchten. Am Gaumen zeigt sich "Cap à Pie" lebhaft, aber gleichzeitig wunderbar rund, mit einem Hauch von Sherry. Der hohe Anteil an Malt Whiskys sorgt für eine noch komplexere Aromatik im Abgang. Dieser Whisky ist sowohl genussvoll als auch trinkfreudig und eignet sich hervorragend als Aperitif, insbesondere wenn er leicht gekühlt serviert wird. Genussempfehlung: Dieser Whisky entfaltet sein volles Potenzial im Cocktail "Robb Brow" mit einem Schuss Vermouth.Über Michel Couvreur:
Michel Couvreur, ursprünglich aus Belgien und in Burgund ansässig, gilt als einer der innovativsten Whisky-Produzenten Europas. Seine Whiskys zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Reifung in Sherry- und Weinfässern aus, die in seinen tiefen Kellern in Bouze-lès-Beaune lagern. Mit einem kompromisslosen Ansatz verfolgt er die Vision, Whisky nach traditionellen schottischen Methoden herzustellen – jedoch mit einem französischen Einfluss. Die Abfüllungen von Michel Couvreur sind für ihre Komplexität und Tiefe bekannt und werden in limitierten Mengen von Hand produziert, was sie zu begehrten Sammlerstücken macht.