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Blue Collection 8 Year Old Small Batch - Uncharted Whisky Co. 70cl
Single Malt Whisky
Mit der Blue Collection 8 Year Old präsentiert The Uncharted Whisky Company den ersten Release ihrer neuen Core Range – ein eleganter, ungetorfter Single Malt mit klarer Handschrift. Batch 1 basiert auf einer kleinen Auswahl von Ex-Bourbonfässern aus der Aultmore Distillery, die gezielt aufgrund ihres frischen, fruchtbetonten Charakters und ihrer angenehmen Süße ausgewählt wurden. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, zugleich vielschichtiger Whisky mit heller Aromatik: In der Nase zeigen sich frische Früchte, florale Noten und feine Vanille, während sich am Gaumen eine harmonische Balance aus süßer Frucht, weicher Eiche und einem sanften, eleganten Finish entfaltet. Ganz im Sinne des „Minimal Intervention“-Ansatzes wird dieser Whisky ohne Kühlfiltration, ohne Farbstoffe und ohne zusätzliche Fassveredelung abgefüllt – ein ehrlicher, unverfälschter Ausdruck des Destillats, so wie es aus dem Fass kommt. Die Abfüllung erfolgt mit 46% Vol., um die natürlichen Aromen und Öle vollständig zu bewahren. Batch 1 ist streng limitiert auf nur 640 Flaschen, gewonnen aus lediglich drei ausgewählten Fässern – ein exklusiver Small Batch für Liebhaber authentischer, klar definierter Whiskys.
Hinter dieser Abfüllung steht die Uncharted Whisky Company, gegründet von Jack Tonkin und Dana de Vries. Mit ihrem Ansatz, außergewöhnliche Fässer mit minimaler Intervention in den Fokus zu stellen, schaffen sie charakterstarke Whiskys mit klarer Handschrift – ehrlich, individuell und stets mit einem spannenden Twist.
Deanston 15 Year Old Tequila Cask Finish
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser 15-jährige Deanston Tequila Cask Finish ist alles andere als durchschnittlich. Die erste experimentelle sowie limitierte Editione von Deanston. Deanston Tequila Cask Finish verkörpert eine Spirituose mit echtem Highland-Charakter. Deanston Single Malt, aus den schottischen Highlands, gereift in traditionellen Eichenholzfässern und veredelt in handverlesenen Fässern, in denen einst Agave-Tequila aus den mexikanischen Jaliscan Highlands gelagert wurde. Das Ergebnis? Fruchtige, blumige Noten aus den Tequila-Fässerner gänzenden vielseitigen, wächsernen und zitrusartigen Charakter von Deanston. Ein frischer, fruchtiger Ausbruch in der Nase. Am Gaumen süss, reichhaltig und trocken. Wärmende Würze und die Süsse von karamellisierter Agave.
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Glenmorangie 12 Year Old Palo Cortado Finish
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Glenmorangie 12 Year Old Palo Cortado ist ein delikater Single Malt aus den Highlands mit einer neuen Eleganz der Destillerie. Die ersten acht Jahre reifte dieser Whisky in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Dann war Dr. Bill von dem weichen, sanften Charakter dieses Whiskys mit den süssen und nussigen Aromen so begeistert, dass er eine ausgewählte Charge an Palo Cortado-Fässern beschaffte für das Finish von weiteren 4 Jahren. Diese Art von Fässer wurden bislang noch nie zuvor bei Glenmorangie für eine Fassreifung verwendet. Palo Cortado ist die seltenste Sorte von Sherry, die rein zufällig entsteht, wenn sich die schützende Flor-Hefe nicht auf dem Sherry bildet, der zu Amontillado werden soll.
Glenmorangie 21 Year Old Elegance
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Glenmorangie 21 Year Old Elegance Single Malt Scotch Whisky ist ein Meisterwerk der renommierten Highland-Destillerie und verkörpert den Höhepunkt von Handwerkskunst und Reifung. Über zwei Jahrzehnte gereift, entfaltet dieser außergewöhnliche Whisky eine faszinierende Tiefe und Komplexität, die sowohl Kenner als auch Liebhaber feiner Single Malts begeistert. Die sorgfältige Reifung in einer Auswahl der besten Eichenfässer verleiht dem Glenmorangie 21 Year Old Elegance ein unvergleichliches Aromaprofil. In der Nase eröffnet sich eine elegante Symphonie aus reifen Tropenfrüchten, Honig und floralen Nuancen, begleitet von einem Hauch von Vanille und einer Spur Zitrus. Am Gaumen setzt sich diese Feinheit fort: Noten von saftigen Aprikosen, kandierten Orangenschalen und edlem Karamell verschmelzen harmonisch mit einer subtilen Würze und cremiger Textur. Der lange, samtige Abgang wird von einem warmen Hauch von Holz und Gewürzen getragen, der das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Der Glenmorangie 21 Year Old Elegance ist ein Symbol für die Kunst der Destillation und das Streben nach Perfektion. Seine exquisite Verpackung spiegelt die Exklusivität dieses Whiskys wider, der ideal für besondere Anlässe oder als Highlight jeder Sammlung ist. Ein luxuriöser Genuss, der die reiche Tradition und das Können von Glenmorangie in jeder Flasche widerspiegelt.
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Glenmorangie A Tale of Forest
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Glenmorangie A Tale of the Forest ist der erste Whisky in seiner Art der Brennerei, der aus Malz gewonnen wurde, welches über "Botanicals" getrocknet wurde. Dieser Single Malt ist inspiriert von der sich ständig wechselnden Natur, die dem Director of Whisky Creation bei seinen Streifzügen durch die Wälder seiner schottischen Heimat erlebt. Düfte, Geräusche und der Anblick des Waldes befeuerten diese experimentell limitierte Edition. Dr. Bill Lumsden nutzte dazu eine alte Methode des Darrens des Gerstenmalzes über Waldextrakten wie Kiefernnadeln und Wacholder sowie Holzrauch. Die Aromen sind so einmalig, dass die Illustratorin Pomme Chan ihren eigenen Fantasiewald erträumte für das Etikett und der Verpackung dieses einmaligen Single Malt Whisky.
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Glenmorangie Nectar D'Or Sauternes Cask
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Glenmorangie Nectar D'Or Sauternes Cask ist ein bezaubernder Single Malt Whisky aus den Highlands von Schottland und für Liebhaber*Innen eine anspruchsvolle High-End-Spirituose, die exquisite Extravaganz und sinnliche Genüsse schätzen. Fantastisch verführerisch für Feinschmecker*Innen, wird der Nectar D'Or aus dem köstlichen und komplexen Jahrgang des ursprünglichen Glenmorangie hergestellt, der nach mindestens 10 Jahren in Bourbon Fässern gelagert werden. Nach dieser Vorreifung werden für das Finish sorgfältig ausgewählten Sauternes Fässern verwendet. Das Ergebnis ist reichhaltig und üppig mit einem bezaubernden, verführerischen und attraktiven Spektrum an Aromen, welches sich verströmt und die Verkostung zu jeder Zeit unvergesslich macht. Dieser Single Malt ist nicht kaltgefiltert und mit einem Gehalt von Vol. 46%, abgefüllt. Die Geschmacksnoten sind zitronig, üppig und sirupartig. Dieser Whisky hat keine Altersangaben zur Gewährleistung der Geschmackskonstanz.
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Glenmorangie Spios Private Edition #9
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Spios ist die 9. Private Edition von Glenmorangie, die speziell von Bill Lumsden kreierte Sonderedition trägt den Namen „Spios“, was auf Schottisch-Gälisch «würzig» bedeutet. Spios ist der erste Single Malt von Glenmorangie der ausschliesslich in ehemaligen amerikanischen Roggen-Whiskyfässern gereift wurde. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlicher Whisky, der mehr Fülle verkörpert, wohlduftend und unverwechselbar schmackhaft ist. Ein unverkennbarer Glenmorangie, noch exquisiter und anders.
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Glenmorangie X
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Die Destillerie Glenmorangie arbeitete mit Top Bartenders zusammen um den ultimativen Single Malt Whisky zum Mixen herzustellen. Sie stellten somit einen süsseren und an Geschmack reicheren Single Malt her. Der X von Glenmorangie ist perfekt zum Mixen mit jedem Geschmack den du gerne hast. Natürlich kann er auch pur getrunken werden.
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Nc'nean Huntress 2024 Orchard Cobbler
Organic Single Malt Scotch Whisky 70cl
Nc'nean Huntress 2024 Orchard Cobbler ist eine limitierte Abfüllung aus der innovativen und umweltbewussten Nc'nean Distillery, die sich auf nachhaltige Produktion und experimentelle Whisky-Kreationen spezialisiert hat. Diese Edition, Teil der Huntress-Reihe, zelebriert den kreativen Einsatz von Hefe und Fassreifung, um neue, aufregende Geschmacksprofile zu entdecken. Der Orchard Cobbler bietet ein lebhaftes und fruchtbetontes Aroma, das an einen frisch gebackenen Fruchtkuchen erinnert. In der Nase dominieren Noten von saftigen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Zitrus, die von subtilen Gewürznuancen wie Zimt und Vanille begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur mit intensiven Fruchtnoten, darunter Pfirsich und Aprikose, sowie süßen Honig- und Biskuit-Anklängen. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer angenehmen Frische und einem Hauch von Würze. Diese Abfüllung ist nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein Statement für nachhaltige Whiskyproduktion, da Nc'nean komplett auf erneuerbare Energien setzt und mit jeder Flasche ihren CO2-Fußabdruck reduziert. Ein Muss für Whisky-Enthusiasten, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.
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Nc'nean Quiet Rebels Amy
Organic Single Malt Scotch Whisky 70cl
Nc'nean Quiet Rebels Amy ist eine Hommage an Amy, die leidenschaftliche und kreative Leiterin der Destillerie, die den Geist von Nc'nean maßgeblich geprägt hat. Diese besondere Abfüllung aus der Quiet Rebels Serie feiert Amys innovative Vision und Liebe zur Nachhaltigkeit sowie ihre Begeisterung für Whisky, der die Grenzen des Üblichen überschreitet. Dieser Single Malt reift in einer einzigartigen Kombination aus Bourbon- und Pineau des Charentes-Fässern, was ihm ein außergewöhnlich fruchtiges und elegantes Profil verleiht. In der Nase erwartet Sie ein harmonisches Bouquet aus roten Beeren, tropischen Früchten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige Textur mit intensiven Noten von süßen Pfirsichen, Honig und einem Hauch von Gewürzen. Der Abgang ist sanft und wärmend, mit einer angenehmen Balance zwischen Frucht und Eichenholz. Nc'nean Quiet Rebels Amy steht nicht nur für exquisite Handwerkskunst, sondern auch für Nc'neans Engagement für nachhaltige Produktion, einschließlich der Verwendung von 100% Bio-Zutaten und erneuerbarer Energie. Diese limitierte Edition ist ideal für Genießer, die den Mut und die Kreativität hinter einer herausragenden Whisky-Kreation zu schätzen wissen.
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Nc'nean Quiet Rebels Gordon
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Nc’nean präsentiert die dritte Version aus ihrer Herbstserie Quiet Rebels. Eine Serie von Whiskys, die aus dem Teamgeist geboren wurde, aus dem wachsenden Team von unerschrockenen Abenteurern, die Nc'nean zu dem machen, was es ist. Diesmal ist es der Brennmeister Gordon, der seine Lieblingskombination von Fässern ausgewählt hat, um einen besonders schmackhaften Whisky zu kreieren. Gordon verabschiedete sich 2017 von einem der schottischen Whisky-Giganten und machte sich auf den Weg weiter an die Westküste hinauf nach Morvern, um die Whisky-Produktion von Nc’nean zu leiten. Seitdem hat Gordon seine jahrelange Erfahrung an das wachsende Team von Brennern weitergegeben und dabei geholfen, das Team und die Spirituosen so zu formen, wie wir sie heute kennen. Gordon ist der Meinung, dass ein grossartiger Whisky Lust auf mehr machen sollte. Und diese köstliche Kombination aus 74% STR-Rotwein-, 19% Ex-Sherry- und 7 % Rivesaltes Fässern tut genau das. Es ist eine samtige, reichhaltige und cremige Spirituose mit Noten von Crème brûlée, gewürzter Pflaumenmarmelade und kandierten Orangenschalen. «Gordon's kind of dram!». Die Auflage ist mit 9'000 Flaschen limitiert.