VERSANDKOSTENFREI
Ab CHF 100.00
SCHNELLER VERSAND
PostPac Priority
SICHER BEZAHLEN
Mit Kreditkarte oder Twint
FÜR GASTRONOMEN
Spezialkonditionen
Mortlach 1989 30 Year Old XOP The Black Series
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Ein Single Malt Whisky von der Destillerie Mortlach welcher 1989 destilliert wurde und für drei Jahrzehnte in einem Single Refill Hogshead gereift wurde, bevor er im September 2019 von Douglas Laing als Teil seiner Xtra Old Particular (XOP) The Black Series abgefüllt wurde. Diese Edition besteht aus lediglich 267 Flaschen. DL-Fassnummer 13609.
Vorrat
Nc'nean Huntress 2024 Orchard Cobbler
Organic Single Malt Scotch Whisky 70cl
Nc'nean Huntress 2024 Orchard Cobbler ist eine limitierte Abfüllung aus der innovativen und umweltbewussten Nc'nean Distillery, die sich auf nachhaltige Produktion und experimentelle Whisky-Kreationen spezialisiert hat. Diese Edition, Teil der Huntress-Reihe, zelebriert den kreativen Einsatz von Hefe und Fassreifung, um neue, aufregende Geschmacksprofile zu entdecken. Der Orchard Cobbler bietet ein lebhaftes und fruchtbetontes Aroma, das an einen frisch gebackenen Fruchtkuchen erinnert. In der Nase dominieren Noten von saftigen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Zitrus, die von subtilen Gewürznuancen wie Zimt und Vanille begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur mit intensiven Fruchtnoten, darunter Pfirsich und Aprikose, sowie süßen Honig- und Biskuit-Anklängen. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer angenehmen Frische und einem Hauch von Würze. Diese Abfüllung ist nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein Statement für nachhaltige Whiskyproduktion, da Nc'nean komplett auf erneuerbare Energien setzt und mit jeder Flasche ihren CO2-Fußabdruck reduziert. Ein Muss für Whisky-Enthusiasten, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.
Vorrat
Nc'nean Quiet Rebels Gordon
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Nc’nean präsentiert die dritte Version aus ihrer Herbstserie Quiet Rebels. Eine Serie von Whiskys, die aus dem Teamgeist geboren wurde, aus dem wachsenden Team von unerschrockenen Abenteurern, die Nc'nean zu dem machen, was es ist. Diesmal ist es der Brennmeister Gordon, der seine Lieblingskombination von Fässern ausgewählt hat, um einen besonders schmackhaften Whisky zu kreieren. Gordon verabschiedete sich 2017 von einem der schottischen Whisky-Giganten und machte sich auf den Weg weiter an die Westküste hinauf nach Morvern, um die Whisky-Produktion von Nc’nean zu leiten. Seitdem hat Gordon seine jahrelange Erfahrung an das wachsende Team von Brennern weitergegeben und dabei geholfen, das Team und die Spirituosen so zu formen, wie wir sie heute kennen. Gordon ist der Meinung, dass ein grossartiger Whisky Lust auf mehr machen sollte. Und diese köstliche Kombination aus 74% STR-Rotwein-, 19% Ex-Sherry- und 7 % Rivesaltes Fässern tut genau das. Es ist eine samtige, reichhaltige und cremige Spirituose mit Noten von Crème brûlée, gewürzter Pflaumenmarmelade und kandierten Orangenschalen. «Gordon's kind of dram!». Die Auflage ist mit 9'000 Flaschen limitiert.
Park Life 2003 22 Year Old Refill Sherry Uncharted Whisky Co. 70cl
Single Malt Whisky
Park Life 2003 22 Year Old – Refill Sherry Cask | Uncharted Whisky Co. 70cl. Der Park Life 2003 ist ein weiterer faszinierender Einblick in die Welt unabhängiger Abfüllungen der Uncharted Whisky Company. Hinter diesem 22-jährigen Single Malt steht eine besondere Highland-Destillerie, deren Name nicht genannt werden darf – doch der Charakter des Whiskys spricht für sich und verrät seine Herkunft auf eindrucksvolle Weise. Destilliert im Jahr 2003 und über mehr als zwei Jahrzehnte gereift, entwickelte dieser Whisky seine Tiefe in einem Refill Sherry Cask. Der Fass-Einfluss bleibt dabei bewusst dezent und überlässt der Destillerie-Charakteristik die Bühne. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Single Malt, der nicht vom Holz dominiert wird, sondern durch seine natürliche Balance überzeugt. In der Nase zeigen sich feine Noten von reifen Früchten, leichter Würze und zarter Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig, harmonisch und erstaunlich lebendig für sein Alter – mit subtilen Sherryanklängen, weicher Süße und einer eleganten, gut integrierten Holzstruktur. Der Abgang ist lang, rund und angenehm warm. Abgefüllt mit 55% Vol., ungefiltert, ungefärbt und ohne künstliche Eingriffe, bleibt dieser Whisky vollkommen authentisch und unverfälscht. Ein charakterstarker Highland Single Malt für Kenner – subtil im Fassausdruck, aber groß in seiner Tiefe. „Park Life 2003“ steht für ehrlichen Whiskygenuss und die pure Handschrift einer großen, geheim gehaltenen Destillerie.
Hinter dieser Abfüllung steht die Uncharted Whisky Company, gegründet von Jack Tonkin und Dana de Vries. Mit ihrem Ansatz, außergewöhnliche Fässer mit minimaler Intervention in den Fokus zu stellen, schaffen sie charakterstarke Whiskys mit klarer Handschrift – ehrlich, individuell und stets mit einem spannenden Twist.
Park Life 2004 20 Year Old Ex-Bourbon Uncharted Whisky Co. 70cl
Single Malt Whisky
Park Life 2004 20 Year Old – Ex-Bourbon Cask | Uncharted Whisky Co. 70cl. Mit dem Park Life 2004 präsentiert die Uncharted Whisky Company einen außergewöhnlichen 20-jährigen Single Malt aus einer legendären, jedoch nicht genannten Highland-Brennerei. Hinter dieser Abfüllung steckt ein kleiner Insider für Kenner – ein Whisky großer Herkunft, dessen Name verborgen bleibt, dessen Qualität jedoch umso deutlicher spricht. Destilliert im Jahr 2004 und über zwei Jahrzehnte vollständig in einem Ex-Bourbonfass gereift, steht dieser Whisky für Klarheit, Eleganz und die pure Handschrift der Destillerie. Die lange Reifung verleiht ihm eine beeindruckende Balance aus Reife und Frische. In der Nase zeigen sich süße Vanillenoten, feine Zitrusfrüchte und ein Hauch von Heidekraut, während am Gaumen eine harmonische Kombination aus weicher Eiche, subtiler Würze und einer leichten Rauchnote entsteht. Abgefüllt mit kräftigen 55% Vol., ungefiltert und in natürlicher Farbe, bleibt dieser Single Malt unverfälscht und authentisch – so, wie er das Fass verlassen hat. Die Textur ist elegant und vielschichtig, der Abgang lang, weich und ausgewogen. Ein limitierter Highland Single Malt für Entdecker und Kenner – geheimnisvoll in seiner Herkunft, aber klar in seinem Charakter. „Park Life“ steht für Genuss ohne Kompromisse und für die Freude, außergewöhnliche Whiskys abseits bekannter Pfade zu entdecken.
Hinter dieser Abfüllung steht die Uncharted Whisky Company, gegründet von Jack Tonkin und Dana de Vries. Mit ihrem Ansatz, außergewöhnliche Fässer mit minimaler Intervention in den Fokus zu stellen, schaffen sie charakterstarke Whiskys mit klarer Handschrift – ehrlich, individuell und stets mit einem spannenden Twist.
Royal Brackla 2018 8 Year Old „Paint It Brack“ – Oloroso Sherry Cask | Uncharted Whisky Co. 70cl
70cl / 55%
Mit dem „Paint It Brack“ präsentiert die Uncharted Whisky Company einen charaktervollen Highland Single Malt aus der Royal Brackla Distillery, der seine gesamte Reifezeit in erstbefüllten Oloroso-Sherryfässern verbringen durfte. Destilliert am 14. Februar 2018 und im August 2026 abgefüllt, gehört dieser 8-jährige Whisky zu einer besonders spannenden kleinen Abfüllung, die den Einfluss des Fasses bewusst in den Mittelpunkt stellt. Das ungetorfte Destillat, bei unabhängigen Abfüllern häufig unter dem Namen „Cawdor Springs“ bekannt, wurde direkt nach der Destillation in frische First-Fill Oloroso Sherry Hogsheads aus europäischer Eiche gefüllt. Anders als bei einer klassischen Nachreifung gab es hier kein Finish – der Whisky verbrachte seine komplette Reifezeit im selben Fass. Dadurch entsteht eine intensive Verbindung zwischen dem eleganten Highland-Destillat und der aromatischen Tiefe des Sherryholzes. In der Nase zeigt sich der „Paint It Brack“ üppig und einladend mit Noten von reifen roten Früchten, dunklen Trockenfrüchten, würzigem Sherry und feiner Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig, zugleich erstaunlich ausgewogen, mit Aromen von Rosinen, dunklen Beeren, Gewürzen und einer angenehmen natürlichen Süße. Die kräftige Fassreife verleiht ihm eine intensive Struktur, ohne den Charakter des Destillats vollständig zu überdecken. Ursprünglich besass das Fass eine natürliche Fassstärke von 63,8% Vol.; für diese Abfüllung wurde bewusst auf 55% Vol. reduziert, um die Aromen zugänglicher und harmonischer zur Geltung zu bringen. Abgefüllt in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration bleibt der Whisky authentisch und unverfälscht. Eine besonders interessante Abfüllung für Liebhaber sherrybetonter Highland Whiskys – limitiert auf nur zwei Fässer mit insgesamt 797 Flaschen. Abfüllung UC068, 55 % Vol., August 2026. Der Name „Paint It Brack“ spielt augenzwinkernd auf die markante, rötlich-goldene Farbe an, die durch die Kombination aus Oloroso-Sherry und europäischer Eiche entsteht. Ein passender Name für einen Whisky, bei dem außergewöhnliches Holz auf ebenso außergewöhnliches Destillat trifft.
Scalasaig Island Hopper
Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Die für den Whisky namensgebende Hafenstadt Scalasaig liegt auf der Insel Colonsay. Der Scalasaig "Island Hopper" erinnert an eine Entdeckungsreise, auf der die besten Fässer mit gereiftem Single Malt aus Brennereien rund um die schottischen Inseln und Küsten aufgespürt werden. Er ist ein Blended Malt aus verschiedenen getorften Whiskys von Orkney und Islay, die in spanischen Sherry-Oloroso Hogsheads (Erstbefüllung) für 18 Monate gelagert und danach vermählt wurden. In der Nase zeigt er maritime Aromen sowie Anklänge von getoasteter Eiche, gefolgt von Biskuit und Lebkuchen. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und zeigt erneut seinen küstennahen Charakter mit einem Hauch von Feuerstein, der durch in Rum getränkte Früchte, blumige Gersten- und salzige Sherrynoten begleitet wird. Ein langer Nachgeschmack mit Aromen von Vanilleschoten, Milchschokolade und pfeffrigem Malz verbleibt am Gaumen. Dieser rauchig-süsslich-würzige Whisky eignet sich gut für einen Drink nach dem Essen.
The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Single Malt reifte 14 Jahre in traditionellen Eichenfässern, bevor er zum Abschluss für ein paar Monate in Fässer umgefüllt wurde, die vorher karibischen Rum beinhalteten. Das Ergebnis ist ein wunderschön abgerundeter Whisky, der die traditionelle Balvenie Vanille mit reichem Karamell und einem Hauch von Früchten vereint und einen warmen, langen Abgang hat.
Vorrat
The Borders WS:01 Malt & Rye
Blended Scotch Whisky 70cl
"The Borders Distillery" wurde 2018 eröffnet und liegt in den schottischen Lowlands. Als erste in der Region seit der Schliessung der letzten Brennerei im Jahr 1837. Das Ziel von The Borders ist grundsätzlich einfach, einen einmaligen und unverkennbaren Whisky mit einer typischen Charakteristik für die Lowlands herzustellen. Während auf die erste gealterte Single Malt Abfüllung gewartet wird, präsentiert die Brennerei ihre Workshop-Serie "WS", die mit dem WS:01 den Fokus auf Rohstoffe legt. Der Malt & Rye Whisky aus dieser Serie besteht aus 63,8% Single Grain (Roggen) und 36,2% Single Malt, jede Flasche ist individuell nummeriert.
Vorrat
The Epicurean Douglans Laing
Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Lerne den Epicurean kennen, die Marke von Douglas Laing aus den 1930er Jahren in Glasgow. Einen frecher Charakter, der das Leben und die Seele der Party darstellt und ein Kenner von gutem Essen und Trinken ist. Als Meister der Vielseitigkeit eignet sich diese frische, pikante, grasbewachsene Zusammensetzung der besten Single Malts aus den Lowlands perfekt für einen Cocktail oder einfach auch einladend zum pur Geniessen.
Vorrat
Tobermory 2013 Scalasaig Island Hopper
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Die für den Whisky namensgebende Hafenstadt Scalasaig liegt auf der Insel Colonsay. Der Scalasaig "Island Hopper" Tobermory Edition wurde aus vier Fässern eines 2013 destillierten Whiskys aus der Destillerie Tobermory auf der Isle of Mull komponiert. Die Fässer wurden miteinander vermählt und anschliessend in Sherry Hogsheads gefüllt, wo sie ihr Finish erhielten. In der Nase zeigt er Aromen von gedörrten Aprikosen, salzigen Nüssen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und schmeckt nach reifen, gelben Steinfrüchten, etwas pikantem Ingwer, Chilinüssen und gelben Sultaninen. Würzige, maritime Noten begleiten den langen Abgang, der in einem frischen und zugleich leichtfüssig-süsslichem Finale endet. Die Auflage ist mit 1490 Flaschen limitiert.
Vorrat
Whyte & Mackay Shackleton Blended Malt Scotch Whisky
Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Inspiriert durch den Whisky, den Sir Ernest Shackleton Anfang der 1900er Jahre in der Antarktis hinterlassen hatte, und der erst 100 Jahre später als eingefroren, aber unversehrt entdeckt wurde, setzt sich dieses Malz auf den Spuren von The Discovery und The Journey fort. Es wurde erneut von Master Blender Richard Patterson erstellt und basiert auf dem Flavour-Profil von Shackletons Lieblings-Tipple, ist jedoch jetzt zugänglicher als die zuvor genannten limitierten Veröffentlichungen.