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Ardbeg 25 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Ardbeg 25 Year Old ist ein rauchiger Single Malt aus der schottischen Insel "Isle of Islay". Dieser Islay Whisky hat eine Vielschichtigkeit an diversen Aromen und einem angenehmen Rauchgehalt. Gelagert wurde in Ex-Bourbonfässern. Dieser exquisite Whisky beweist eindeutig, dass selbst die längste Reifedauer die rauchige Kraft Ardbeg‘s nicht zähmen kann. Komplexe und ultimativ majestätische Aromen, wie sie bislang noch nie aus der Ardbeg Destillerie kamen. In der dunklen Zeit der Destillerie gefüllt, schufen diese raren Fässer einen höchst komplexen und betörenden Ardbeg Single Malt. Majestätische Noten geräucherter Sahne und fernem Lagerfeuer sind meisterhaft mit Kiefernharz und duftendem Kerzenwachs verwoben. Am Gaumen erst ein scharfer Pfefferton, der sich in die Süße eines cremigen Zitronensorbets wandelt. Eine Spur Karbolseife und Teer münden in einen langen Nachhall, verwoben mit etwas Anis, Sahne und Buttertoffee.
Ardbeg Kildalton
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Ardbeg Kildalton Release 2014 ist eine exklusive Abfüllung, die nicht nur durch ihre aussergewöhnliche Qualität, sondern auch durch ihre wohltätige Mission beeindruckt. Dieser besondere Single Malt Whisky wurde in Zusammenarbeit mit der North Highland Initiative (NHI) herausgebracht, einer Wohltätigkeitsorganisation, die sich für die Stärkung ländlicher Gemeinden in den nördlichen Highlands einsetzt. Mit jedem Schluck dieses Whiskys trägt man dazu bei, Tradition und Gemeinschaft in Schottland zu unterstützen. Hergestellt auf der Isle of Islay, der Heimat von Ardbeg, vereint der Kildalton die charakteristischen Merkmale der Destillerie mit einer feinen Balance aus Fassreifung. Er reifte sowohl in First-Fill- als auch Refill-Ex-Bourbon-Fässern sowie in First-Fill- und Refill-Ex-Sherryfässern, was ihm eine beeindruckende Komplexität und Tiefe verleiht. Im Glas entfaltet er ein vielschichtiges Aroma mit Noten von süsser Vanille, würzigem Eichenholz und einem Hauch von getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung von mildem Rauch, cremiger Schokolade und subtilen Sherrytönen, die von einer angenehmen Würze untermalt werden. Der Abgang ist lang und sanft, mit einem Hauch von Salz und dezenter Süsse. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet der Ardbeg Kildalton ein kraftvolles, aber dennoch ausgewogenes Trinkerlebnis, das sowohl Kenner als auch Liebhaber von Islay-Whiskys begeistert. Eine limitierte Abfüllung, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch eine tiefergehende Geschichte erzählt, ideal für Sammler und Geniesser.
Ayrshire 1970 Gordon & Macphail Rare Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Eine seltene und schwer zu findende Abfüllung von der Ayrshire Distillery, die 1970 destilliert und 30 Jahre später im Jahr 2000 von Gordon und MacPhail abgefüllt wurde. Ausgabe in ihrer Rare Old Serie von Whiskys, die das braun und gelbe Etikett tragen.
Benriach 12 Year Old The Twelve
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Frucht & Kakao! The Twelve bleibt ein sherryreicher Single Malt, der auf dem Erbe der Benriach Aromen aufbaut, die in diesem Altersstadium vorwiegend mit Sherryfassreifung freigesetzt werden können. Der Zusatz der Portweinfassreifung zu diesem neuen Rezept hat die Noten von gebackenen Früchten intensiviert. Um den Benriach The Twelve herzustellen, werden Whiskys für mindestens zwölf Jahre in Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern gereift. Der Whisky aus jedem Fass wird dann fachmännisch vermählt, um einen geschmeidigen, sherryreichen Single Malt zu erschaffen, der mit gebackenen Früchten, Ahornhonig und Kakao überzogen ist und perfekt mit einem anhaltenden Sultaninen- und würzigen Mokkafinish ausbalanciert ist.
BenRiach 1994 27 Year Old Cask Edition
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser stark limitierte BenRiach Single Malt Whisky Cask Edition stammt aus Region Speyside. Destilliert wurde am 18. Juli 1994, nach 27 Jahren Lagerung im Cask Type Oloroso Sherry Puncheon (Cask. No. 2059) wurde am 21.12.2021 mit Vol. 53.0% abgefüllt. Der Stil des Whiskys ist "Smoky". Die Auflage ist mit 659 Flaschen weltweit limitiert.
Benriach 21 Year Old The Twenty One
Single Malt Scotch Whisky 70cl
In 4 Fass-Sorten gereift! Dieser exquisite Single Malt wird aus einer Kombination von ungetorftem und getorftem Destillaten hergestellt welche mindestens einundzwanzig Jahre lang in vier verschiedenen Fass Sorten, nämlich in Bourbon Fässern, Sherry Fässern, Virgin Oak Fässern und Bordeaux Rotweinfässern, gereift sind. Während der langen Reifung wird Benriach's süsser Speyside Rauch weicher und integriert sich mit der Frucht, dem Malz und der Eiche. Nach einundzwanzig Jahren entwickelt sich die reiche Schichtung zu einem eleganten Honig-rauch, der durch eine mehrschichtige Fassreifung bereichert wird. Der Whisky jedes Fasstyps, der von besonderen Geschmacksmerkmalen durchdrungen ist, wird dann fachmännisch miteinander vermengt, um einen reichen und eleganten Single Malt zu schaffen, der mit üppigen Obstgartenfrüchten und geröstetem Pinienholz mit Honigrauch Abgang geschichtet ist. Alles in perfekter Ausgewogenheit.
Benriach 30 Year Old The Thirty
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Benriach 30 Year Old The Thirty ist das ultimative Beispiel von der Speyside Distillerie Benriach für den vielschichtigen Geschmack in seiner luxuriösesten Form. Die Reifung in vier verschiedenen Fasstypen von Sherry-, Bourbon-, frischem Eichenholz- und Portweinfässern bietet eine tiefe aromatische Komplexität im Geschmack mit einer Komplexität von dunklen Früchten, reichhaltigem Walnussaroma und samtiger Eichenwürze. Master Blenderin Dr. Rachel Barrie hat diese Abfüllung im Jahr 2020 auf den Markt gebracht unter Verwendung von 100% getorftem Benriach Whisky, was diesen zu einem aussergewöhnlich seltenen Single Malt macht. Einer der seltenen getorften Speyside Malts, die in dieser Alterskategorie überhaupt erhältlich sind.
Benriach 40 Year Old The Forty
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Auf der Grundlage jahrzehntelanger Erfahrung hat Master Blenderin Rachel Barrie einige der seltensten Malts gekonnt zu Benriach The Forty (40 Year Old) kombiniert. Feine Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche haben nach und nach exquisite Noten von honigsüßer Pomelo und reifem Steinobst entwickelt. Dieser komplexe Charakter ist mit dunklen Noten von Schokolade, reicher Pflaume und sanfter Walnuss von Portweinfässern aus dem Douro-Tal in Portugal verwoben. Das Ergebnis ist der ultimative Ausdruck charakteristischen, üppigen, fruchtigen Stils der Brennerei.
Vorrat
Benriach Malting Season Third Edition
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Benriach 'Malting Season’ zelebriert die hauseigene Bodenmälzerei, die das historische Herzstück der Destillerie bildet und seit über 120 in Betrieb ist. Die Bodenmälzerei wurde vom Gründer John Duff errichtet, als er vor langer Zeit die Destillerie von Benriach in der Speyside gegründet hat. Jedes Jahr während der Malzsaison mälzt ein hoch-engagiertes Team von Handwerkern die Gerste vor Ort auf die alte Art und Weise in dieser historischen Bodenmälzerei. Das während der "Malting Season" produzierte Malz ergibt einen gesunden und cremigen Single Malt von aussergewöhnlichem Charakter, eine Hommage an die Gründerväter und die langsame Handwerkskunst der historischen Mälzerei. Das Team von qualifizierten Handwerkern setzt diese Tradition bis heute fort unter der Leitung von der Master Blenderin Rachel Barrie, im Streben nach aussergewöhnlichem Geschmack. Benriach ist eine von nur zwei verbleibenden Brennereien in der Speyside, die Whisky aus gemälzter Gerste aus ihren eigenen Mälzereien destilliert. Damit wird eine Tradition gefeiert, die mit der Gründung der Brennerei durch John Duff im Jahr 1898 begann. Die meiste Zeit des Jahres bezieht das Brennerei-Team die schottische Gerste, die in der ganzen Speyside für die Herstellung von Benriach-Whisky gemälzt wird. Einmal im Jahr jedoch kommt die umliegende, lokale Gerste in die Brennerei zum Einsatz. Die Zeit dieser altehrwürdigen Tradition, die Gerste von Hand auf dem historischen Mälzboden zu mälzen, nennen wir "Malting Season".
Bowmore 1989 30 Year Old XOP The Black Series
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Xtra Old Particular aus der Premium Serie "XOP The Black Series" von Douglas Laing. Der Bowmore 1989 wurde in Hogshead-Fässern gereift und im Juni 2019 nach 30 Jahren ohne Färbung, ohne Kühlfiltration und in Fassstärke abgefüllt. Dieser Single Malt Whisky in einer edlen und luxuriösen Verpackungsbox wurde aus einem einzigen Fass entnommen. Jede Flasche wurde einzeln nummeriert und mit einem stark geprägten und metallisierten Logo versehen. Jede Box enthält ein individuelles Zertifikat, das von Fred und Cara Laing von Hand signiert wurde. Die Serie ist auf 276 Flaschen limitiert (Fassnummber 13204).
Bruichladdich 1988 30 Year Old Rare Cask Series
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Bourbon: The Untouchable. Der 1988er Vintage ist das neue Highlight der legendären Bruichladdich Rare Cask Serie. Diese aussergewöhnliche Whisky Rarität war über die gesamte, 30-jährige Reifezeit in ein- und denselben Fässern beheimatet und reifte unangetastet und in wenigen, ausgesuchten Ex-Bourbon Barrels für 3 Jahrzehnte in der Stille unserer Warehouses auf der Insel Islay. Nur so konnten die Fässer und ihr wertvoller Inhalt im Laufe der langen Zeit eine perfekte, aromatische Verbindung eingehen. Die omnipräsenten, sehr eleganten Holznoten resultieren aus der Verwendung von speziellen Refill Casks. Ein grossartiger Bruichladdich Single Malt, der eine echte Seltenheit in der heutigen Whiskywelt darstellt.
Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength Release 2025
Single Malt Scotch Whisky 70cl
12 Years Old Cask Strength – Limited Edition 2025. Dieser exklusiv abgefüllte 12-jährige Single Malt stammt von der abgeschiedenen Nordostküste der Isle of Islay. Die rauen Winde, das klare Quellwasser und das maritime Klima prägen seinen vielschichtigen Charakter und verleihen ihm Tiefe sowie natürliche Eleganz. Ungetorft und in Fassstärke präsentiert er den sherrybetonten Hausstil von Bunnahabhain in seiner reinsten Form. Im Glas entfalten sich intensive Aromen, die pur oder mit ein paar Tropfen Wasser ihr volles Spektrum zeigen: zarte florale Nuancen, weiches Karamell und cremige Vanille.
Ein authentischer Islay Single Malt – kraftvoll, harmonisch und unverfälscht.