Depaz Rhum Port Cask Finish 8 Year Old (45% | 70cl)

70cl / 45%

Der Depaz Rhum Port Cask Finish 8 Year Old ist ein herausragender Agricole-Rum aus Martinique, der auf der renommierten Habitation Depaz am Fuße des Mont Pelée destilliert wurde. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft, reifte dieser Rhum zunächst acht Jahre in französischen Eichenfässern, bevor er ein zusätzliches Finish in Portwein-Fässern erhielt – ein seltener und raffinierter Schritt, der diesem Rhum zusätzliche Tiefe und Finesse verleiht. In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet aus dunklen Früchten, Trockenpflaumen, Kakao und einer eleganten Holznote, begleitet von den typisch floralen und würzigen Nuancen eines echten Rhum Agricole. Am Gaumen überzeugt er mit einer samtigen Textur, Aromen von reifen Kirschen, Rosinen, Eichenwürze und einem Hauch von Nüssen, bevor er in ein langes, komplexes Finish mit zarten Portnoten übergeht. Ein edler Tropfen für Rum-Liebhaber, der das Beste karibischer Handwerkskunst mit einem Hauch europäischer Reife kombiniert.

CHF 98.90

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Saint James 12 ans Rhum

Rum Martinique 70cl

Dieser Rhum von Saint James wird für 12 Jahre in Eichenfässern gelagert. Durch dies entwickeln sich tolle Holzaromen mit einer Note von geröstetem Kaffee und Gewürzen wie Muskatnuss und einen Hauch von Zimt und Pflaumen. Auch mit 12 Jahren ist und bleibt er noch ein Rhum Agricole und verliert nie seine Frische, denn er wird mit frischem Saft des Zuckerrohrs hergestellt.

CHF 83.00

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Saint James 15 ans Rhum Agricole

Rum Martinique 70cl

Ein sehr spezieller High-End Rhum: dies ist der Saint James Rhum 15 ans. Er lagert für 15 Jahre in Eicherfässern und hat so eine lange Zeit auf der Insel Martinique um sich zu entwickeln. In der Nase schmeckt er holzig mit tollen Röstaromen welche auf die verkohlten Fässern hinweisen, in welchen dieser Rhum gelagert wird. Sein Geschmack ist langanhaltend leicht trocken und verkohlt.

CHF 92.00

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Saint James 7 ans Rhum

Rum Martinique 70cl

Mindestens sieben Jahre wird der Saint James Rhum 7 ans in kleinen Eichenfässern gelagert. Er reift unter den tropischen Reifebedingungen von Martinique, welches ein erstklassiges Geschmackserlebnis bietet.

CHF 62.00

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Saint James Rhum XO

Rum Martinique 70cl

Der Saint James XO ist ein Blend aus verschiedenen Agricole-Rhums, die zwischen sechs und zehn Jahren in ausgewählten kleinen Eichenfässern gelagert wurden. Aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und auf der Karibikinsel Martinique gelagert, ist dieses XO-Cuvée ein Muss für Kenner und Liebhaber von lange gelagerten Rums aller Art.

CHF 62.00

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Michel Couvreur 2013 12 Year Old Sour'hum Rhum 70cl

Single Cask Rhum

Michel Couvreur 2013 12 Year Old Sour’hum Rhum | 50.50% Vol. | Single Cask. SOUR wie „sauer“, HUM wie „summen“ – dieser außergewöhnliche Rhum aus dem Hause Michel Couvreur bricht mit Konventionen und entführt die Sinne in eine neue Dimension des Aromenspiels. Destilliert im Jahr 2013 und am 29. April 2025 in Fassstärke abgefüllt, reifte dieser High Esters Rhum volle 12 Jahre in einem extrem alten Pedro Ximénez-Fass. Diese seltene Reifung verleiht dem Destillat eine tiefe Bernsteinfarbe und eine geradezu explosive Vielfalt an Aromen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel von süßem Gebäck, reifer Frucht, feiner Säure und einem Hauch exotischer Würze. Vollmundig, vielschichtig und mit einem lang anhaltenden Nachklang, bleibt dieser Rhum unvergleichlich und einzigartig im Stil – ein echtes Unikat für Entdecker und Liebhaber ausgefallener Spirituosen. Ein visionärer Tropfen, wie ihn nur Michel Couvreur kreieren kann, kompromisslos, mutig und faszinierend anders. Limitiert auf nur 770 Flaschen.

CHF 128.00

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