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Legendario Añejo Rum
Rum Kuba 70cl
Der Legendario Añejo Rum ist ein kubanischer Rum und besteht aus Melasse. Gereift wurde dieser Kuba Rum in einem Solera-Verfahren aus amerikanischen Weisseichenfässer, gelagert wird für etwa 4-6 Jahre. Dieser Añejo wird zusätzlich noch durch Aktivkohle und Kieselerde gefiltert um eine feine und harmonische Struktur zu erreichen. Speziell für diese Abfüllung ist, dass dieser Rum noch mit ein wenig Muskateller-Wein verfeinert wird um die gewünschte Süsse und Aromatik zum Vorschein zu bringen.
Mount Gay XO
Rum Melasse Barbados 70cl
Der Rum Mount Gay XO ist ein Small Batch Blend aus sorgfältig ausgewählten und lang gelagerten Rums. Dieser Rum wird in traditionellen Kupfer Pot Stills und Column Stills destilliert und zwischen 5 und 17 Jahren in amerikanischen Whisky-, Bourbon- und Cognac-Fässern gereift.
Plantation XO 20th Anniversary
Rum Barbados 70cl
Column Still und Pot Still. Eine Cuvée verschiedener sehr alter Barbados-Rums, die zunächst viele Jahre in Bourbon-Fässern in der Karibik reiften und dann 12 bis 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet, Ars/Cognac. Dieser Alterungsprozess, auch “double ageing” genannt, bringt eine unvergleichliche Weichheit und Fülle.
Ron Millonario Kuytchi
Rum Peru 70cl
Millonario Kuytchi ist ein Rum Spirit Drink, welcher aus einer Mischung aus peruanischen und karibischen Rums besteht und mit feinen natürlichen Aromen von Kakao, «Dulce de leche» (Karamellcreme aus Milch, Zucker und Vanille) und einem Hauch von pikanten Gewürzen angereichert wird. Er wurde kreiert, um die Regenbogengöttin der Inka «Kuytchi» zu ehren. Man kann den Millonario Kuytchi pur, auf Eis oder gemischt in Cocktails verkosten.
Vinicunca (auch Regenbogen-Berg)
Millonario Kuytchi ist eine Hommage an das überwältigende Naturwunder zwischen der Ron Millonario Destillerie in Chiclayo und dem Titicacasee: Vinicunca, der Berg der sieben Farben (Montaña de Siete Colores). Der Berg im Süden von Peru ist berühmt für seine natürliche, vielfarbige Schönheit auf einer Höhe von 5‘200 m über dem Meeresspiegel. Sein regenbogenartiges Aussehen entsteht durch die Ablagerungen von Mineralien in der gesamten Region Cusco.
Ron Millonario XO 70cl
Rum Peru
Um die Reife, seine Stärke und den typischen Charakter in seiner ganzen Fülle zu erlangen, lagert Ron Millonario XO während seines langsamen Reifeprozesses durch die Soleramethode in einem wohltemperierten Raum auf Meereshöhe im Herzen Perus, wo die Verdunstungsrate nur 7% erreichen kann. Dies verleiht dem Rum eine bemerkenswerte hohe Konzentration und ein unvergessliches Bouquet. Die langsame Reifung im Fass erfordert eine strenge Auslese. Nur die feinsten Fässer werden für die Lagerung des Ron Millonario XO verwendet. Ron Millonario XO ist ein opulenter und im Ausdruck einzigartiger Rum mit einem bezaubernden Duft nach Konditorei, karamellisierten tropischen und getrockneten Früchten. Am Gaumen dominieren feine Noten von Zimt und Vanille, mit leichter Würze und einem Hauch von Zigarrenkiste. Er ist vollmundig, konzentriert und wunderbar ausbalanciert mit delikater, grosszügiger, aber sehr kontrollierter Süsse. Komplexe Aromen von Feigen und Datteln, Butterbonbon und Gewürznelken folgen im Abgang, der elegant, samtig und doch opulent und sehr lang anhaltend ist.
Penny Blue VSOP Rum 70cl
Mauritius Rum
Der Penny Blue VSOP ist die erste VSOP-Version von der Medine Distillery. Hergestellt aus feinstem Single Estate Zuckerrohr, reift der VSOP zu 75% in Ex-Cognac-, zu 15% in Ex-Bourbon- und zu 10% in Ex-Whisky-Fässern, bevor er von Master Distiller Jean-Francois Koenig und Doug McIvor von Berry Bros & Rudd gemischt wird. Dieser Rum verbrachte mindestens 4 Jahre in den genannten Fässern.
Der VSOP behält die charakteristische Komplexität von Penny Blue Rums bei, ist aber zugänglicher als die preisgekrönten Penny Blue XO und Single Cask Releases. Fruchtig und komplex, kann der VSOP pur oder als Teil von Rum-Cocktails genossen werden.
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