Penny Blue VSOP Rum 70cl

Mauritius Rum

Der Penny Blue VSOP ist die erste VSOP-Version von der Medine Distillery. Hergestellt aus feinstem Single Estate Zuckerrohr, reift der VSOP zu 75% in Ex-Cognac-, zu 15% in Ex-Bourbon- und zu 10% in Ex-Whisky-Fässern, bevor er von Master Distiller Jean-Francois Koenig und Doug McIvor von Berry Bros & Rudd gemischt wird. Dieser Rum verbrachte mindestens 4 Jahre in den genannten Fässern.
Der VSOP behält die charakteristische Komplexität von Penny Blue Rums bei, ist aber zugänglicher als die preisgekrönten Penny Blue XO und Single Cask Releases. Fruchtig und komplex, kann der VSOP pur oder als Teil von Rum-Cocktails genossen werden.

CHF 46.50

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Plantation XO 20th Anniversary

Rum Barbados 70cl

Column Still und Pot Still. Eine Cuvée verschiedener sehr alter Barbados-Rums, die zunächst viele Jahre in Bourbon-Fässern in der Karibik reiften und dann 12 bis 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet, Ars/Cognac. Dieser Alterungsprozess, auch “double ageing” genannt, bringt eine unvergleichliche Weichheit und Fülle. 

CHF 59.00

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Ron Millonario XO 70cl

Rum Peru

Um die Reife, seine Stärke und den typischen Charakter in seiner ganzen Fülle zu erlangen, lagert Ron Millonario XO während seines langsamen Reifeprozesses durch die Soleramethode in einem wohltemperierten Raum auf Meereshöhe im Herzen Perus, wo die Verdunstungsrate nur 7% erreichen kann. Dies verleiht dem Rum eine bemerkenswerte hohe Konzentration und ein unvergessliches Bouquet. Die langsame Reifung im Fass erfordert eine strenge Auslese. Nur die feinsten Fässer werden für die Lagerung des Ron Millonario XO verwendet. Ron Millonario XO ist ein opulenter und im Ausdruck einzigartiger Rum mit einem bezaubernden Duft nach Konditorei, karamellisierten tropischen und getrockneten Früchten. Am Gaumen dominieren feine Noten von Zimt und Vanille, mit leichter Würze und einem Hauch von Zigarrenkiste. Er ist vollmundig, konzentriert und wunderbar ausbalanciert mit delikater, grosszügiger, aber sehr kontrollierter Süsse. Komplexe Aromen von Feigen und Datteln, Butterbonbon und Gewürznelken folgen im Abgang, der elegant, samtig und doch opulent und sehr lang anhaltend ist.

CHF 128.00

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El Dorado 15 Year Old Rum 70cl

Rum Melasse Guyana

Der El Dorado 15 yo Special Reserve wurde vier Mal in Folge als weltbester Rum ausgezeichnet. Er besteht aus Rums, welche mindestens 15 Jahre gelagert wurden, einige davon noch viel länger. Nahe dem Äquator an der tropischen Nordküste von Südamerika reift dieser Rum unter idealen natürlichen klimatischen Bedingungen zu einem der feinsten Rums heran.

CHF 59.90

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Ron Millonario Kuytchi

Rum Peru 70cl

Millonario Kuytchi ist ein Rum Spirit Drink, welcher aus einer Mischung aus peruanischen und karibischen Rums besteht und mit feinen natürlichen Aromen von Kakao, «Dulce de leche» (Karamellcreme aus Milch, Zucker und Vanille) und einem Hauch von pikanten Gewürzen angereichert wird. Er wurde kreiert, um die Regenbogengöttin der Inka «Kuytchi» zu ehren. Man kann den Millonario Kuytchi pur, auf Eis oder gemischt in Cocktails verkosten.

Vinicunca (auch Regenbogen-Berg)
Millonario Kuytchi ist eine Hommage an das überwältigende Naturwunder zwischen der Ron Millonario Destillerie in Chiclayo und dem Titicacasee: Vinicunca, der Berg der sieben Farben (Montaña de Siete Colores). Der Berg im Süden von Peru ist berühmt für seine natürliche, vielfarbige Schönheit auf einer Höhe von 5‘200 m über dem Meeresspiegel. Sein regenbogenartiges Aussehen entsteht durch die Ablagerungen von Mineralien in der gesamten Region Cusco.

CHF 48.90

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