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Blood Oath Pact No.5 2019 Release
Bourbon Whiskey USA 70cl
2019 Limited Release. Jede Flasche präsentiert sich in einer schönen Holzschatulle. Eine meisterhafte Vereinigung aus drei wohlerzogenen Bourbons, perfekt abgestimmt. Der BLOOD OATH PACT NO. 5 besteht aus einem 13-jährigen Rye-Bourbon, schön pfeffrig mit Anklängen von dunkler Schokolade, einem 11-jährigen, seidigen Weizen-Bourbon, reich an Vanille und Honig sowie aus einem 8-jährigen Rye-Bourbon, welcher in karibischen Rumfässern verfeinert wurde und Aromen von Orangen, braunem Zucker und warmen Inselgewürzen zeigt.
Bourbon-Mischung:
13 Jahre Rye-Bourbon
11 Jahre Weizen-Bourbon
8 Jahre Rye-Bourbon aus karibischen Rumfässern
Blood Oath Pact No.7 2021 Release
Bourbon Whiskey USA 70cl
Der Blood Oath Pact No. 7 wurde im Jahr 2021 abgefüllt. Er ist eine wundervolle Kombination aus drei gut gereiften Bourbon Whiskeys. Der Erste ist ein 14-jähriger Bourbon, der dezente Noten von Karamell, Schokolade und Eiche hervorruft. Der Zweite ist ein 8-jähriger Bourbon, der sich durch Noten von Butterscotch und süssen Aprikosen bemerkbar macht. Zu guter Letzt kommt ein 8-jähriger Bourbon, welcher gemildert wurde in Sauternes Weinfässern, welche aus der Bordeaux Region von Frankreich kommen. Er liefert elegante Süsse mit Tiefe und Schärfe.
Evan Williams Bourbon Whiskey
Bourbon Whiskey Kentucky USA 70cl
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon ist der zweitmeist verkaufte Kentucky Straight Bourbon weltweit, was besonders ist, wenn man die Tatsache berücksichtigt, dass er aus einem Familienunternehmen stammt. Das Unternehmen Heaven Hill Distilleries Inc. wurde 1934 kurz nach der Aufhebung der Prohibition von der Familie Shapira gegründet. Bis heute befindet sich das Unternehmen in Familienhand und wird von der dritten Generation geführt. Namensgebend für den Bourbon ist der Gründer der ersten lizensierten Distillerie 1783 am Ufer des Ohio Rivers. Als Basis für die Maische nutze Evan Williams Mais, der in dieser Region hervorragend gedeihte und stellte mit Sorgfalt und Präzision seinen Whisky her. Auch noch heute, ganz im Sinne des Namensgebers, sorgen die Masterdistiller, dass aus den Rohstoffen und dem Lagerungsprozess ein Kentucky Straight Bourbon in Premium-Qualität entsteht. Bestehend aus 78% Mais, 12% Gerste und 10% Roggen lagert dieser Bourbon 4-5 Jahre in ausgebrannten Eichenfässern und erhält so seine einprägsame Bernsteinfarbe.
Heaven's Door Tennessee Double Barrel
Tennessee Whiskey USA 70cl
Der Double Barrel von der Tennessee Brennerei Heaven's Door wurde 6 Jahre in Ex-Bourbonfässern gelagert, zusätzlich eine einjährige Alterung in neuen Amerikanischen Eichenfässern. Der Double Barrel Whiskey ist ein Blend aus drei verschiedenen American Whiskeys welche vor der Fasslagerung durch den Lincoln-County-Process* gefiltert wurden und dadurch ein äusserst ausgeglichenes Aromenprofil hervor bringen.
*Der Lincoln-County-Prozess ist ein Produktions-Schritt, der bei der Herstellung fast aller Whiskeys aus Tennessee angewendet wird. Der Whiskey wird durch Holzkohle gefiltert bevor er zur Reifung in die Fässer gelangt.
Heaven’s Door ist ein Hand-Crafted American Whiskey mit vielen Auszeichnungen – Entwickelt in Zusammenarbeit mit Bob Dylan.
Heaven's Door Tennessee Straight Bourbon
Tennessee Whiskey USA 70cl
Die fast 7-jährige Reifung für diesen Tennessee Straight Bourbon resultiert in einem weichen und vollmundigen Geschmack. Einzigartig hoher Roggenanteil in der Maische verleiht dem Heaven’s Door Bourbon Whiskey eine «kräftige» Note.
Heaven’s Door ist ein Hand-Crafted American Whiskey mit vielen Auszeichnungen – Entwickelt in Zusammenarbeit mit Bob Dylan.
Russell's Reserve 2015 9 Year Old Private Barrel Selection 75cl
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Russell’s Reserve Private Barrel Selection – Barrel No. 24-0828
Dieser exklusive Russell’s Reserve Private Barrel Selection wurde von der Maltymore Community ausgewählt, fachlich geprüft von Eddie Russell und persönlich freigegeben von Jimmy Russell. Die Abfüllung steht exemplarisch für die kompromisslose Handwerkskunst der Wild Turkey Distilling Co. in Lawrenceburg, Kentucky, USA.
Der Bourbon wurde am 13. Februar 2015 destilliert und reifte 9 Jahre im Warehouse TY-G, Floor 4, bevor das Fass am 24. Oktober 2024 geleert und am 12. November 2024 als limitierte Single Barrel Edition abgefüllt wurde.
Degustationsnotiz:
Am Gaumen zeigt sich ein ausdrucksstarkes und zugleich ausgewogenes Geschmacksprofil mit Noten von karamellisierter Eiche, Vanille, dunklem Toffee und reifen Früchten, begleitet von würzigen Akzenten wie Zimt und Muskat. Der Abgang ist lang, warm und intensiv, mit einer angenehmen Süße und typischer Wild-Turkey-Würze.
Ein echtes Sammlerstück und ein Genuss für Liebhaber charaktervoller Bourbons – diese Abfüllung vereint die Philosophie, Erfahrung und Leidenschaft von Wild Turkey und Maltymore in jeder einzelnen Flasche.
Wild Turkey 101 Proof 70cl
Bourbon Whiskey Kentucky USA
Seit mehr als 60 Jahren fertigt der legendäre Brennmeister Jimmy Russell und sein Team den Wild Turkey 101 Kentucky Straight Bourbon auf die ideale und gleichbleibende Weise. Mit seinem hohen Roggengehalt reift dieser ikonische Bourbon in amerikanischen Fässern aus weißer Eiche welche dem Whiskey ein abgerundeten und harmonischen Charakter geben.
Wild Turkey 81 Proof 70cl
Bourbon Whiskey Kentucky USA
Ein Bourbon von Wild Turkey mit 81 Proof (40,5% ABV), hergestellt von Eddie Russell, dem Sohn des Brennmeisters Jimmy. Es ist ein Brei mit hohem Roggengehalt, der in stark verkohlten Fässern gereift ist, um einen hohen Geschmack bei einem zugänglicheren ABV als dem 101 zu erzielen.
Woodford Reserve Baccarat Edition
Bourbon Whiskey Kentucky USA 70cl
Die Woodford Reserve Baccarat Edition ist ein einzigartiger und ausgewogener Kentucky Bourbon, welcher sein Finish in ausgewählten XO Cognac Fässern erhielt. Die verwendeten Cognac-Fässer müssen diverse Anforderungen aufweisen, bevor sie vom Master Distiller Chris Morris überhaupt in Betracht gezogen werden. Das Ergebnis daraus ist das Beste aus beiden Produkten. Einerseits kommen knackige Noten amerikanischer und französischer Eiche hervor und andererseits erhält der Bourbon einen komplexen Fruchtcharakter mit einer subtilen Würze und einem cremig-süssen Abgang. Die Woodford Reserve Baccarat Edition ist der einzige amerikanische Whiskey, der bislang in einem handgemachten Dekanter von der Marke Baccarat abgefüllt wurde.
Woodford Reserve Master Collection Batch 119.5 Proof 70cl
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Woodford Reserve Master’s Collection Batch Proof – 119,5 Proof (ca. 59,75 % vol.) | 70cl. Die Master’s Collection Batch Proof von Woodford Reserve ist eine jährliche Sonderedition, die in Fassstärke abgefüllt wird und damit die ganze Intensität und Komplexität dieses Kentucky Straight Bourbon Whiskeys zum Ausdruck bringt. Mit 119,5 Proof (fast 60 % vol.) zeigt er sich kräftig, zugleich jedoch elegant und ausgewogen. In der Nase offenbart er ein reiches Aromenspiel von geröstetem Holz, Toffee, würzigem Gebäck, dunklen Früchten und feinen Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Erlebnis mit Nuancen von Trockenfrüchten, Zedernholz, Zimt, Nelken und einer zarten Orangenschale, begleitet von einer dichten Textur und kraftvoller Wärme. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzliche Facetten wie rote Früchte, geröstete Nüsse und ein Hauch von Rauch. Das lange, komplexe Finish ist geprägt von würziger Eiche, süßer Minze und einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Süße und Würze. Ein ausdrucksstarker, seltener Bourbon für Kenner – kraftvoll, charaktervoll und unverwechselbar Woodford Reserve.
Woodford Reserve Master Collection Sonoma Triple Finish 70cl
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Woodford Reserve Master's Collection – Sonoma Triple Finish (Edition Series No. 19). Ein innovatives Highlight der Woodford Reserve Master’s Collection: Die Edition „Sonoma Triple Finish“ vereint die Aromenvielfalt dreier Fassarten aus dem renommierten Sonoma County in Kalifornien – Pinot Noir, Brandy und ehemalige Bourbonfässer. Bereits 2014 schrieb Woodford Reserve mit dem ersten Pinot Noir-fassgereiften Kentucky Bourbon Geschichte. 2016 folgte ein weiterer Meilenstein: ein Bourbon mit Brandy-Finish. Beide Ausgaben verwendeten Fässer renommierter Weingüter aus Sonoma County und waren geprägt von intensiven Noten roter Früchte, getrocknetem Obst, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen. Parallel dazu begannen kalifornische Winzer, ihre Weine in gebrauchten Woodford-Reserve-Fässern zu lagern – eine neue Stilrichtung entstand: Bourbon Barrel Aged Wines, bekannt für Aromen von Vanille, Karamell und warmer Eichenwürze. Diese Rückkopplung inspirierte Master Distillerin Elizabeth McCall, einen Bourbon zu kreieren, der die wechselseitige Beziehung zwischen Wein und Whiskey aufgreift. Das Ergebnis: Sonoma Triple Finish – ein Kentucky Straight Bourbon, der in Pinot Noir-, Brandy- und ehemaligen Woodford Reserve-Bourbonfässern ausgebaut wurde. Ein reichhaltiger, fruchtbetonter und würziger Whiskey, der die Innovationskraft und Handwerkskunst von Woodford Reserve eindrucksvoll unter Beweis stellt.