Mit dem Hexanobile schlägt Michel Couvreur ein neues Kapitel auf und präsentiert die erste klassische französische Whisky-Range des Hauses. Nach den erfolgreichen „French Unexpected“-Editionen vereint diese Abfüllung die Handschrift verschiedener französischer Destillerien zu einem harmonischen und zugleich ausdrucksstarken Blended Malt Whisky. Für den Hexanobile wurden rund zehn sorgfältig ausgewählte Fässer aus drei renommierten französischen Brennereien vermählt. Die Destillate reiften in außergewöhnlichen, stark geprägten Sherryfässern, darunter Fino-, Pedro Ximénez-, Amontillado- und Oloroso-Fässer. Ergänzt wird die Komposition durch einen kleinen Anteil getorften Malt Whiskys, der dem Blend zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Whisky mit einer tiefen Bernsteinfarbe und einer bemerkenswerten aromatischen Intensität. In der Nase zeigen sich würzige Noten, getrocknete Blüten und Anklänge oxidierter Sherrys. Am Gaumen präsentiert er sich weich und vollmundig mit einer eleganten Würze, die von den alten, vollständig imprägnierten Fässern getragen wird. Der lange Abgang offenbart mineralische Nuancen und erinnert an frisch geröstete Kaffeebohnen, die dem Whisky eine besonders genussvolle und fast süchtig machende Tiefe verleihen. Mit dieser Edition verfolgt Michel Couvreur die Vision, über die kommenden Jahre eine authentische französische Whisky-Kollektion aufzubauen, bis schließlich die vollständig hausintern produzierten Whiskys die nächste Entwicklungsstufe des Hauses markieren. Hexanobile ist damit nicht nur ein außergewöhnlicher Blended Malt, sondern auch ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte von Michel Couvreur.
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