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The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Single Malt reifte 14 Jahre in traditionellen Eichenfässern, bevor er zum Abschluss für ein paar Monate in Fässer umgefüllt wurde, die vorher karibischen Rum beinhalteten. Das Ergebnis ist ein wunderschön abgerundeter Whisky, der die traditionelle Balvenie Vanille mit reichem Karamell und einem Hauch von Früchten vereint und einen warmen, langen Abgang hat.
Vorrat
The Borders WS:01 Malt & Rye
Blended Scotch Whisky 70cl
"The Borders Distillery" wurde 2018 eröffnet und liegt in den schottischen Lowlands. Als erste in der Region seit der Schliessung der letzten Brennerei im Jahr 1837. Das Ziel von The Borders ist grundsätzlich einfach, einen einmaligen und unverkennbaren Whisky mit einer typischen Charakteristik für die Lowlands herzustellen. Während auf die erste gealterte Single Malt Abfüllung gewartet wird, präsentiert die Brennerei ihre Workshop-Serie "WS", die mit dem WS:01 den Fokus auf Rohstoffe legt. Der Malt & Rye Whisky aus dieser Serie besteht aus 63,8% Single Grain (Roggen) und 36,2% Single Malt, jede Flasche ist individuell nummeriert.
Vorrat
The Deacon Blended Scotch Whisky 70cl
70cl / 40%
Deacon ist ein Premium Blended Scotch, der aus handverlesenen Whiskys aus den historischen Regionen Islay und Speyside hergestellt wird. Traditionelle kupferne Brennblasen, die beim Destillationsprozess verwendet werden, sind die Inspiration für die atemberaubende Flasche von The Deacon. Das ikonische Design sucht im Verkaufsregal oder in der Bar seinesgleichen. The Deacon ist eine meisterhafte Mischung aus rauchigen Festland- und torfigen Islay Malt Whiskys, welche ihm reichhaltige und rauchige Komplexität verleihen. Die Single Malts von Islay haben einen charakteristischen torfigen Rauchgeschmack. Die Single Malts aus der Speyside auf dem Festland erinnern an ein Lagerfeuer mit seinem Rauchcharakter. Ein "Deacon" ist in der schottischen Sprache ein geschickter und tüchtiger Handwerksmeister. Die fachkundigen Destillateure, die hinter diesem Scotch stehen, werden dem Namen in vollster Form gerecht. The Deacon zu sein bedeutet, der Beste zu sein, egal was man tut.
Vorrat
The Epicurean Douglans Laing
Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Lerne den Epicurean kennen, die Marke von Douglas Laing aus den 1930er Jahren in Glasgow. Einen frecher Charakter, der das Leben und die Seele der Party darstellt und ein Kenner von gutem Essen und Trinken ist. Als Meister der Vielseitigkeit eignet sich diese frische, pikante, grasbewachsene Zusammensetzung der besten Single Malts aus den Lowlands perfekt für einen Cocktail oder einfach auch einladend zum pur Geniessen.
Tobermory 2013 Scalasaig Island Hopper
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Die für den Whisky namensgebende Hafenstadt Scalasaig liegt auf der Insel Colonsay. Der Scalasaig "Island Hopper" Tobermory Edition wurde aus vier Fässern eines 2013 destillierten Whiskys aus der Destillerie Tobermory auf der Isle of Mull komponiert. Die Fässer wurden miteinander vermählt und anschliessend in Sherry Hogsheads gefüllt, wo sie ihr Finish erhielten. In der Nase zeigt er Aromen von gedörrten Aprikosen, salzigen Nüssen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und schmeckt nach reifen, gelben Steinfrüchten, etwas pikantem Ingwer, Chilinüssen und gelben Sultaninen. Würzige, maritime Noten begleiten den langen Abgang, der in einem frischen und zugleich leichtfüssig-süsslichem Finale endet. Die Auflage ist mit 1490 Flaschen limitiert.
Vorrat
Whyte & Mackay Shackleton Blended Malt Scotch Whisky
Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Inspiriert durch den Whisky, den Sir Ernest Shackleton Anfang der 1900er Jahre in der Antarktis hinterlassen hatte, und der erst 100 Jahre später als eingefroren, aber unversehrt entdeckt wurde, setzt sich dieses Malz auf den Spuren von The Discovery und The Journey fort. Es wurde erneut von Master Blender Richard Patterson erstellt und basiert auf dem Flavour-Profil von Shackletons Lieblings-Tipple, ist jedoch jetzt zugänglicher als die zuvor genannten limitierten Veröffentlichungen.
Benriach 12 Year Old The Smoky Twelve
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Cremiger Torf! In den frühen 1970er Jahren brachte Benriach die Konvention in die Speyside, indem sie die Destillation von Whiskys im alten Stil des 19. Jahrhunderts zurückbrachten, wobei mit Hochlandtorf geräucherte, gemälzte Gerste verwendet wurde. Dieser holzreiche Hochlandtorf verleiht den getorften Benriach Whiskys eine ausgeprägt süße und rauchige Note. Der Benriach The Smoky Twelve wurde aus einer Kombination von ungetorften und getorften Whiskys hergestellt, die mindestens zwölf Jahre lang in Bourbon-, Sherry- und Marsala-Weinfässern gereift sind. Der Whisky aus jedem Fass wird dann fachmännisch vermählt, um einen geschmeidigen, cremigen Single Malt zu erschaffen, der mit reifen Früchten, aromatischer Rauchsüße und wärmender Eichenwürze überzogen ist und in einem Kakao- und Orangenrauch-Finish verweilt – alles in perfekter Balance.
BenRiach 1998 22 Year Old Cask Edition Batch 17
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Single Malt Whisky von BenRiach aus der Region Speyside wurde am 11. Februar 1998 destilliert und nach 22 Jahren im Jahr 2020 mit Vol. 52.2% abgefüllt. Gelagert wurde diese Abfüllung in einem Marsala Wine Hogshead (Cask #10298). Die Auflage ist mit 286 Flaschen limitiert.
Benriach hat eine grosse Auswahl an vielen aussergewöhnlichen Speyside Single Malts, die bis ins Jahr 1966 zurückreichen. In den Lagerhäusern liegt eine der vielschichtigsten Auswahl an Fässern in ganz Schottland. Die “Sleepingbeauties”, wie sie oft genannt werden, wurden einmal aus der ganzen Welt bezogen und ermöglichen es, dass die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Speyside Single Malt kreativ erforscht und ausgeschöpft werden können. Während dieses aussergewöhnliche Inventar es erlaubt, Ausdrücke mit einer reichen Mischung verschiedener Fasstypen für das Kernsortiment zu kreieren, werden auch immer wieder individuelle und einzigartige Fasstypen für die Cask Editions reserviert. Diese Cask Editions werden in regelmässigen Abständen veröffentlicht und von Master Blender Dr. Rachel Barrie handverlesen, um die vielen weiteren Facetten des fruchtbetonten Charakters von Benriach zu feiern. Nur einmal abgefüllt und nicht kühlgefiltert, fängt jede Cask Edition einen bestimmten Moment in der kreativen Suche nach dem Single Malt Geschmack bei Benriach ein. Persönlich von Master Blender Rachel Barrie aus der eklektischen und umfangreichen Benriach-Fasssammlung ausgewählt, wird die Cask Edition Batch 17 aus einem einzigen Fass gezogen, das für den aussergewöhnlichen Geschmack und Charakter von Benriach steht.
Bladnoch 2005 15 Year Old Amontillado Sherry Exclusive Release
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Bladnoch Single Malt Whisky aus den Lowlands von Schottland wurde im Oktober 2005 destilliert und für 15 Jahre gereift. Für die Reifung wurden exzellente Amontillado Sherryfässer verwendet. Abgefüllt (Release) wurde im Mai 2021 mit Vol. 52.0%. Die Auflage ist mit 338 Flaschen limitiert.
Chieftain's Cigar Malt 1997 21 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Cigar Malt Single Malt Scotch Whisky wurde von den Ian Macleod Distillers abgefüllt. Die Destillerie aus der Speyside wird nicht verraten, jedoch sind für Sammler jegliche Angaben auf dem Label. Destilliert wurde im März 1997 und für 21 Jahre in einem Sherry Butt gelagert. Abgefüllt wurde mit Fassstärke von 55.4% Vol. im September 2018. Diese limitierte Edition ist mit 1095 Flaschen (Cask #3650/3651) limitiert.
Chieftain's Cigar Malt 1997 22 Years
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Cigar Malt Single Malt Scotch Whisky wurde von den Ian Macleod Distillers abgefüllt. Die Destillerie aus der Speyside wird nicht verraten, jedoch sind für Sammler jegliche Angaben auf dem Label. Destilliert wurde im März 1997 und für 22 Jahre in einem Sherry Butt gelagert. Abgefüllt wurde mit Fassstärke von 55.7% Vol. im November 2019. Diese limitierte Edition ist mit 472 Flaschen (Cask #3645) stark limitiert.
Chieftain's Cigar Malt 2006 14 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Cigar Malt Single Malt Scotch Whisky wurde von den Ian Macleod Distillers abgefüllt. Die Destillerie aus der Speyside wird nicht verraten, jedoch sind für Sammler jegliche Angaben auf dem Label. Destilliert wurde im May 2006 und für 14 Jahre in einem First-Fill Sherry Butt gelagert. Abgefüllt wurde mit Fassstärke von 59% Vol. im November 2020. Diese limitierte Edition ist mit 651 Flaschen (Cask #6175) stark limitiert.