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Royal Salute 21 Years Old The Signature Blend
Blended Scotch Whisky 70cl
Royal Salute ist eines der Juwelen von Chivas. Diese Abfüllung wurde geschaffen, um die Krönung von Königin Elizabeth II zu feiern. Dieser 21-jährige Blended Whisky ist ein robuster und raffinierter Whisky mit fruchtigen und zarten floralen Gewürzaromen. Die Flasche ist aus einzigartigem Porzellan mit einer Saphirglasur bemalt, die an die Edelsteine in der kaiserlichen Staatskrone erinnert.
Scalasaig Island Hopper
Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Die für den Whisky namensgebende Hafenstadt Scalasaig liegt auf der Insel Colonsay. Der Scalasaig "Island Hopper" erinnert an eine Entdeckungsreise, auf der die besten Fässer mit gereiftem Single Malt aus Brennereien rund um die schottischen Inseln und Küsten aufgespürt werden. Er ist ein Blended Malt aus verschiedenen getorften Whiskys von Orkney und Islay, die in spanischen Sherry-Oloroso Hogsheads (Erstbefüllung) für 18 Monate gelagert und danach vermählt wurden. In der Nase zeigt er maritime Aromen sowie Anklänge von getoasteter Eiche, gefolgt von Biskuit und Lebkuchen. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und zeigt erneut seinen küstennahen Charakter mit einem Hauch von Feuerstein, der durch in Rum getränkte Früchte, blumige Gersten- und salzige Sherrynoten begleitet wird. Ein langer Nachgeschmack mit Aromen von Vanilleschoten, Milchschokolade und pfeffrigem Malz verbleibt am Gaumen. Dieser rauchig-süsslich-würzige Whisky eignet sich gut für einen Drink nach dem Essen.
The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Single Malt reifte 14 Jahre in traditionellen Eichenfässern, bevor er zum Abschluss für ein paar Monate in Fässer umgefüllt wurde, die vorher karibischen Rum beinhalteten. Das Ergebnis ist ein wunderschön abgerundeter Whisky, der die traditionelle Balvenie Vanille mit reichem Karamell und einem Hauch von Früchten vereint und einen warmen, langen Abgang hat.
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The Borders WS:01 Malt & Rye
Blended Scotch Whisky 70cl
"The Borders Distillery" wurde 2018 eröffnet und liegt in den schottischen Lowlands. Als erste in der Region seit der Schliessung der letzten Brennerei im Jahr 1837. Das Ziel von The Borders ist grundsätzlich einfach, einen einmaligen und unverkennbaren Whisky mit einer typischen Charakteristik für die Lowlands herzustellen. Während auf die erste gealterte Single Malt Abfüllung gewartet wird, präsentiert die Brennerei ihre Workshop-Serie "WS", die mit dem WS:01 den Fokus auf Rohstoffe legt. Der Malt & Rye Whisky aus dieser Serie besteht aus 63,8% Single Grain (Roggen) und 36,2% Single Malt, jede Flasche ist individuell nummeriert.
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The Epicurean Douglans Laing
Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Lerne den Epicurean kennen, die Marke von Douglas Laing aus den 1930er Jahren in Glasgow. Einen frecher Charakter, der das Leben und die Seele der Party darstellt und ein Kenner von gutem Essen und Trinken ist. Als Meister der Vielseitigkeit eignet sich diese frische, pikante, grasbewachsene Zusammensetzung der besten Single Malts aus den Lowlands perfekt für einen Cocktail oder einfach auch einladend zum pur Geniessen.
Tobermory 2013 Scalasaig Island Hopper
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Die für den Whisky namensgebende Hafenstadt Scalasaig liegt auf der Insel Colonsay. Der Scalasaig "Island Hopper" Tobermory Edition wurde aus vier Fässern eines 2013 destillierten Whiskys aus der Destillerie Tobermory auf der Isle of Mull komponiert. Die Fässer wurden miteinander vermählt und anschliessend in Sherry Hogsheads gefüllt, wo sie ihr Finish erhielten. In der Nase zeigt er Aromen von gedörrten Aprikosen, salzigen Nüssen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und schmeckt nach reifen, gelben Steinfrüchten, etwas pikantem Ingwer, Chilinüssen und gelben Sultaninen. Würzige, maritime Noten begleiten den langen Abgang, der in einem frischen und zugleich leichtfüssig-süsslichem Finale endet. Die Auflage ist mit 1490 Flaschen limitiert.
Vorrat
Whyte & Mackay Shackleton Blended Malt Scotch Whisky
Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Inspiriert durch den Whisky, den Sir Ernest Shackleton Anfang der 1900er Jahre in der Antarktis hinterlassen hatte, und der erst 100 Jahre später als eingefroren, aber unversehrt entdeckt wurde, setzt sich dieses Malz auf den Spuren von The Discovery und The Journey fort. Es wurde erneut von Master Blender Richard Patterson erstellt und basiert auf dem Flavour-Profil von Shackletons Lieblings-Tipple, ist jedoch jetzt zugänglicher als die zuvor genannten limitierten Veröffentlichungen.
Aultmore Blue Collection 8 Year Old Small Batch - Uncharted Whisky Co. 70cl
Single Malt Whisky
Mit der Blue Collection 8 Year Old präsentiert The Uncharted Whisky Company den ersten Release ihrer neuen Core Range – ein eleganter, ungetorfter Single Malt mit klarer Handschrift. Batch 1 basiert auf einer kleinen Auswahl von Ex-Bourbonfässern aus der Aultmore Distillery, die gezielt aufgrund ihres frischen, fruchtbetonten Charakters und ihrer angenehmen Süße ausgewählt wurden. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, zugleich vielschichtiger Whisky mit heller Aromatik: In der Nase zeigen sich frische Früchte, florale Noten und feine Vanille, während sich am Gaumen eine harmonische Balance aus süßer Frucht, weicher Eiche und einem sanften, eleganten Finish entfaltet. Ganz im Sinne des „Minimal Intervention“-Ansatzes wird dieser Whisky ohne Kühlfiltration, ohne Farbstoffe und ohne zusätzliche Fassveredelung abgefüllt – ein ehrlicher, unverfälschter Ausdruck des Destillats, so wie es aus dem Fass kommt. Die Abfüllung erfolgt mit 46% Vol., um die natürlichen Aromen und Öle vollständig zu bewahren. Batch 1 ist streng limitiert auf nur 640 Flaschen, gewonnen aus lediglich drei ausgewählten Fässern – ein exklusiver Small Batch für Liebhaber authentischer, klar definierter Whiskys.
Hinter dieser Abfüllung steht die Uncharted Whisky Company, gegründet von Jack Tonkin und Dana de Vries. Mit ihrem Ansatz, außergewöhnliche Fässer mit minimaler Intervention in den Fokus zu stellen, schaffen sie charakterstarke Whiskys mit klarer Handschrift – ehrlich, individuell und stets mit einem spannenden Twist.
Benriach 12 Year Old The Smoky Twelve
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Cremiger Torf! In den frühen 1970er Jahren brachte Benriach die Konvention in die Speyside, indem sie die Destillation von Whiskys im alten Stil des 19. Jahrhunderts zurückbrachten, wobei mit Hochlandtorf geräucherte, gemälzte Gerste verwendet wurde. Dieser holzreiche Hochlandtorf verleiht den getorften Benriach Whiskys eine ausgeprägt süße und rauchige Note. Der Benriach The Smoky Twelve wurde aus einer Kombination von ungetorften und getorften Whiskys hergestellt, die mindestens zwölf Jahre lang in Bourbon-, Sherry- und Marsala-Weinfässern gereift sind. Der Whisky aus jedem Fass wird dann fachmännisch vermählt, um einen geschmeidigen, cremigen Single Malt zu erschaffen, der mit reifen Früchten, aromatischer Rauchsüße und wärmender Eichenwürze überzogen ist und in einem Kakao- und Orangenrauch-Finish verweilt – alles in perfekter Balance.
BenRiach 1998 22 Year Old Cask Edition Batch 17
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Single Malt Whisky von BenRiach aus der Region Speyside wurde am 11. Februar 1998 destilliert und nach 22 Jahren im Jahr 2020 mit Vol. 52.2% abgefüllt. Gelagert wurde diese Abfüllung in einem Marsala Wine Hogshead (Cask #10298). Die Auflage ist mit 286 Flaschen limitiert.
Benriach hat eine grosse Auswahl an vielen aussergewöhnlichen Speyside Single Malts, die bis ins Jahr 1966 zurückreichen. In den Lagerhäusern liegt eine der vielschichtigsten Auswahl an Fässern in ganz Schottland. Die “Sleepingbeauties”, wie sie oft genannt werden, wurden einmal aus der ganzen Welt bezogen und ermöglichen es, dass die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Speyside Single Malt kreativ erforscht und ausgeschöpft werden können. Während dieses aussergewöhnliche Inventar es erlaubt, Ausdrücke mit einer reichen Mischung verschiedener Fasstypen für das Kernsortiment zu kreieren, werden auch immer wieder individuelle und einzigartige Fasstypen für die Cask Editions reserviert. Diese Cask Editions werden in regelmässigen Abständen veröffentlicht und von Master Blender Dr. Rachel Barrie handverlesen, um die vielen weiteren Facetten des fruchtbetonten Charakters von Benriach zu feiern. Nur einmal abgefüllt und nicht kühlgefiltert, fängt jede Cask Edition einen bestimmten Moment in der kreativen Suche nach dem Single Malt Geschmack bei Benriach ein. Persönlich von Master Blender Rachel Barrie aus der eklektischen und umfangreichen Benriach-Fasssammlung ausgewählt, wird die Cask Edition Batch 17 aus einem einzigen Fass gezogen, das für den aussergewöhnlichen Geschmack und Charakter von Benriach steht.
Bruichladdich 14 Year Old Yellow Submarine III 70cl
Single Malt Islay Whisky
Mit dem Yellow Submarine III lässt Bruichladdich eine der kultigsten und beliebtesten Abfüllungen der modernen Brennereigeschichte wieder auftauchen. Die limitierte Edition erscheint anlässlich des 25-jährigen Jubiläums der Wiederbelebung der Destillerie und knüpft an eine legendäre Geschichte an, die auf Islay bis heute für Gesprächsstoff sorgt. Im Jahr 2005 wurde vor der Küste Islays ein gelbes Unterwasserfahrzeug entdeckt, das zunächst für Rätsel sorgte und später zum Namensgeber einer der ungewöhnlichsten Whisky-Serien der Brennerei wurde. Seither steht „Yellow Submarine“ für den kreativen, unabhängigen und manchmal augenzwinkernden Geist von Bruichladdich. Der ungetorfte Single Malt wurde aus 100 % schottischer Gerste destilliert und reifte während 14 Jahren vollständig auf Islay. Für die Reifung wurden 25 % First Fill Bourbon Barrels sowie 75 % First und Second Fill französische Rotweinfässer verwendet. Diese Kombination verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Balance aus Fruchtigkeit, Würze und maritimem Charakter. In der Nase zeigen sich Noten von Honig, Shortbread, gerösteten Haselnüssen und Karamell, begleitet von Muskat und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky cremig und vollmundig mit Aromen von Orange, Apfel, Birne und Crème Brûlée. Dezente florale Noten, Heidehonig und ein Hauch Meersalz verleihen zusätzliche Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist lang, warm und harmonisch mit süßen Nussnoten, sanfter Würze und einer subtilen Küstenfrische. Abgefüllt mit kräftigen 54,2 % Vol., ungefiltert und in natürlicher Farbe, zeigt der Yellow Submarine III den unverfälschten Charakter von Bruichladdich. Eine außergewöhnliche Jubiläumsabfüllung, die Geschichte, Tradition und die kreative Seele der Islay-Destillerie in einer Flasche vereint – limitiert, sammelwürdig und zugleich ein hervorragender Genusswhisky.
Bruichladdich Old Skool 10 Year Old 70cl
Single Malt Whisky
Der Bruichladdich Old Skool 10 Year Old verkörpert die Philosophie der Islay-Destillerie in ihrer reinsten Form: Herkunft, Handwerkskunst und unverfälschter Geschmack stehen im Mittelpunkt. Hergestellt aus 100 % Islay-Gerste, ist diese Abfüllung eine Hommage an die langjährige Partnerschaft zwischen Bruichladdich und den lokalen Landwirten der Insel. Die verwendete Gerste stammt von 14 Farmen, die sich alle in einem Umkreis von lediglich 14,5 Kilometern rund um die Brennerei befinden – ein beeindruckendes Bekenntnis zu Regionalität und Terroir. Die Reifung erfolgt überwiegend in sorgfältig ausgewählten First-Fill-Bourbonfässern (95 %), ergänzt durch einen kleinen Anteil First-Fill-Sauternes-Weissweinfässer (5 %). Diese besondere Fasskombination verleiht dem Whisky eine elegante Balance aus süßer Vanille, reifen Früchten und feinen Honignoten, während die charakteristische Frische und Komplexität des Bruichladdich-Destillats stets im Vordergrund bleibt. Old Skool ist ein authentischer Islay Single Malt, der die Verbindung von Insel, Gerste und Brennerei auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt – charaktervoll, unverfälscht und voller Persönlichkeit.