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Bottega Privata Riserva Grappa 70cl
70cl / 43%
Der Trester, den man aus den Trauben von Corvina, Rondinella and Molinarao erhält, ist sehr aromatisch und wird nach der Methode von Sandro Bottega destilliert noch frischer und fruchtiger. Der Trester wird im Dampfdestillierkolben nur bis zu einem beschränkten Alkoholgehalt destilliert, damit sich sein intensives Aroma optimal entfaltet. Anschliessend wurde der Grappa in kleinen Barriques aus slawonischer und Limousine Eiche gelagert. Seit anfangs Millennium werden die besten Fässer der Produktion ausgesucht, welche dann in diesen Riserva Grappa kommen.
Braulio Amaro Alpino di Bormio
Liköre Italien 70cl
Erfunden 1875 durch den Apotheker Francesco Peloni, wird Braulio bis heute am Gründungsort Bormio im im Valtellina mit 100% natürlichen Produkten hergestellt. Der Name Braulio geht auf den Berg Braulio zurück, welcher das Panorama im Valtellina prägt und im Stelvio National Park liegt. Diesem Berg entstammen die zahlreichen aromatischen Kräuter, wunderschönen Blumen und gehaltvollen Wurzeln und Beeren welche bis heute die Basis von Braulio bilden. Durch die bis zu 2-jährige Lagerung in Eichenfässern wird eine einzigartige Balance und ein unvergleichliches Bouquet der Aromen erreicht. Ein robuster und intensiver Geschmack nach Kräutern und ätherischen Ölen mit einem angenehmen bitteren Abgang. Am besten geniesst man Braulio pur oder auf Eis. Braulio Riserva: Braulio Riserva wurde als Homage an die vergangenen Generationen der Braulio Geschichte kreieret. Die Lagerung von bis zu 3 Jahren in kleineren Fässern und der mildere Filtrationsprozess geben dem Produkt einen noch intensiveren Geschmack. Es werden jeweils nur limitierte Stückzahlen des Braulio Riserva hergestellt, deshalb trägt jede Flasche eine individuelle Nummer.
Breil Pur London Dry Gin 70cl
70cl / 45%
Die einzigartige Rezeptur dieses edlen und rein biologischen BREIL PUR London Dry Gins mit 45% Vol bleibt ein gut gehütetes Geheimnis. Ertüftelt wurde es zusammen mit Dr. David Clutton (England), einer der weltweit namhaftesten GIN-Experten für die Entwicklung auf der höchsten Qualitätsstufe «London Dry Gin» . So viel ist bekannt: von Hand gepflückte Bio-Botanicals aus der Schweiz wie Alpenwacholder, Alpenrosen und Schokoladenminze bilden das Kernelement. Vereint mit weiteren erlesenen Kräutern, mit hochwertigem Grundalkohol aus Bio-Weizen und naturreinem und weichem Quellwasser aus den Bündner Bergen ist ein ein exklusives schweizerisches Qualitätsprodukt entstanden. Von Hand abgefüllt, etikettiert, verkorkt und mit einem Siegel am Flaschenhals einzeln nummeriert. Hergestellt in der auf eine fast 200 Jahre alten Brennertradition zurückblickenden Destillaria Candinas in Surrein.
Bulldog London Dry Gin 70cl
70cl / 40%
Bulldog Gin ist ein mehrfach ausgezeichneter Boutique Gin, etwas anders als man es in der eher konservativen Welt der Premium Gins gewohnt ist. Bulldog Gin wird von der ältesten Destillerie Englands in Handarbeit hergestellt. Die Zutaten aus 12 verschiedenen Gewürzen, Pflanzen und Früchten stammen aus 8 Ländern und werden alle rein biologisch hergestellt und handsortiert, um die Konstanz des einzigartigen Geschmacks zu garantieren. Im Jahr 2007 wurde Bulldog Gin in ausgesuchten Bars und Clubs in Manhattan eingeführt. Mittlerweile findet man Bulldog Gin in jeder angesagten Bar in New York. Aber auch in England, Spanien und Südamerika ist Bulldog Gin omnipräsent. Mit der bereits berühmten Bulldog Lakritzstange als Stierer wird jeder Drink mit Bulldog Gin einzigartig.
Cachaça 51 Müller 70cl
70cl / 40%
Der brasilianische Cachaça 51 ist einer der bekanntesten Cachaças weltweit. Ideal für Caipirinha Cocktails.
Cachaçana do Brasil Cachaça 70cl
70cl / 40%
Cachaça ist ein besonders feiner Zuckerrohrschnaps, der brasilianische Rum quasi – gebrannt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft. Mit Cachaça lassen sich viele exotische anmutenden Cocktails mixen. Was gehört da rein? Es geht ganz einfach: einige Limettenschnitze und etwas Rohrzucker im Glas mit dem Stössel zerdrücken, gut vermischen, den Cachaça beifügen und mit Crushed Ice oder Eiswürfeln auffüllen. Der Cachaçana do Brasil Cachaça ist nun aber ein ganz besonderer Zuckerrohrschnaps. Er wird nicht nur mit viel Sorgfalt aus besten Zutaten gebrannt. Nein, nachdem er zweimal im Kupferkessel destilliert wurde, lagert er monatelang in Eichenholzfässern. So erreicht er sein einmaliges Aroma, das man gut und gerne auch pur geniessen kann – Saùde! Cachaçana do Brasil – feinster Cachaça, perfekt für Caipirinha und viele andere Drinks.
Campari 100cl
Aperitif | Bitter Italy
Campari Bitter ist ein leuchtend roter Aperitif Bitter aus Kräutern, Früchten und Gewürzen komponiert mit fruchtig-bitteren Aromen mit erhöhtem Alkoholgehalt. Für Cocktails und Longdrinks.
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Cardenal Mendoza Carta Real Solera Gran Reserva
Brandy de Jerez 70cl
Die Rezeptur von diesem Brandy (Weinbrand) führt bis ins Jahr 1887 zurück. Ein exklusiver Geschmack durch Solera-Reifung in der sonnenverwöhnten Region Jerez in Spanien. Der Cardenal Mendoza Carta Real reift über 25 Jahre im Solera-Verfahren und erhält so seinen unnachahmlichen Geschmack mit feinen Aromen von Pflaumen, Rosinen und Schokolade. Er hat eine dichte, kraftvolle Struktur und ist dabei harmonisch und weich am Gaumen. Die Eigentümer von Sánchez Romate Hermanos hatten 1887 Brandy für ihren Privatkonsum produziert. Dessen Qualität sprach sich herum und so brachten sie ihn unter der Marke Cardenal de Mendoza auf den Markt. Mit dem Namen ehrten sie den bedeutenden spanischen Staatsmann und Kardinal Pedro Gonzales de Mendoza (1423 - 1495).
Carpano Antica Formula Vermouth 100cl
Vermouth Italien
Benedetto Carpano erfand 1786 dieses antike Rezept und schuf die Warenkategorie des Wermuts. Carpano Antica Formula ist der italienische Wermut par excellence, der erste Wermut der Geschichte, zusammengesetzt aus Weisswein, Moscato aus dem Piemont und gehaltvollen süditalienischen Weinsorten. Geschmack und Aroma verdankt er den aufmerksam ausgewählten Aufgüssen aus Bergkräutern. Das Vanillebouquet wird durch die Geschmacksnote von Gewürzen und Trockenfrüchten wie z. B. der Sternanis, der Orangenschale und der Dattel abgerundet. Er eignet sich kalt serviert als Aperitif oder nach dem Abendessen; Carpano Antica Formula wird aber auch als Zutat für raffinierte Cocktails und zur Zubereitung einer speziellen Variante der großen Klassiker, wie z. B. dem renommierten Negroni oder dem klassischen Americano verwendet. Zu den jüngsten Kreationen gehört der Cocktail "Prince of Wales", einem der meistverkauften Cocktails in der renommierten Lounge Bar Rivoli im Hotel Ritz in London. Carpano Antica Formula wird in beschränkten Mengen hergestellt und in wertvolle Flaschen aus geblasenem Glas abgefüllt. Diese werden mit Korkstöpseln verschlossen und durch hochwertige Verpackungen geschützt. Das 1786 erstellte Originaletikett wird heute noch verwendet.
Cartron Pêche de Vigne
Liqueur 50cl
Die Weinpfirsiche werden in der Nähe der Weinberge der Hautes Côtes de Bourgogne angebaut. Diese Früchte mit weissem, rosa marmoriertem Fleisch verleihen der Crème de Pêche de Vigne unvergleichliche Rundheit im Charakter und aromatische Nuancen.
Casa 1921 Casa Maria Bonita Oro
Tequila 75cl
Dieser «Mixto» aus dem Hause 1921 zeigt, dass auch Tequila zum Mixen von guter Qualität sein kann. Er ist zu min. 51% aus der Blue Weber Agave gewonnen und erhält dadurch den typischen und authentischen Tequila-Geschmack. Er eignet sich hervorragend zum Mixen von Cocktails.
Vorrat
Cenote Anejo Tequila
Tequila Mexiko 70cl
Cenote Añejo wird aus 100% Blauer Agave hergestellt und reift für 1 Jahr in Fässern aus amerikanischer Eiche. Cenote ist ein ultra-premium 100% Agave Azul Tequila, inspiriert von der Schönheit der Yucatan Halbinsel und den spektakulären unterirdischen Wassersystemen, die einzigartig in dieser Region sind. Cenote Tequila hat ein komplexes Geschmacksprofil das duftende gekochte Agave mit zarten Holznoten in Einklang bringt. Der Name stammt von den natürlichen Wasserlöchern der Yucatan Halbinsel, welche durch den Zusammenbruch von porösem Kalkstein gebildet werden. Sie bilden eine geheime unterirdische Welt von Grundwasserpools mit kristallklarem Süßwasser welches von der Erde sorgfältig gefiltert wurde. Die Mayas verehrten diese Cenoten, was so viel wie «heilige Brunnen» bedeutet, weil sie in trockenen Zeiten eine Wasserquelle waren. Sie glaubten, dass Cenoten Fenster zur Unterwelt waren, die von Göttern und Göttinnen bewohnt wurden, darunter der Gott des Regenfalls Chaac, dessen Glyphe auf dem Flaschenverschluss von Cenote Tequila zu finden ist. Dies und das Medaillon auf der Vorderseite der Flasche dienen als Hommage an die alte Maya Sprache.
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