Kavalan Solist Amontillado

Whisky Taiwan 70cl

Kavalan Solist Amontillado wird in ausgewählten Amontillado Sherryfässern gereift. Amontillado ist eine trocken ausgebaute Sherryart, die zunächst unter einer Florhefe schicht reift und anschliessend an der Luft weiterer Oxidation ausgesetzt wird. Geröstete Mandeln und Haselnuss sind klassische Aromen für Amontillado Sherry, welche sich deutlich im Kavalan Solist Amontillado wiederfinden.

Der Kavalan Solist Amontillado wurde im Jahr 2016 bei den World Whiskies Awards zum besten Single Cask Single Malt des Jahres gekürt.

CHF 268.00

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Kavalan Solist Peated

Taiwan Single Malt Whisky 70cl

Als erste und bisher einzige Abfüllung der Brennerei vereint Kavalan Solist Peaty Cask die für Kavalan typischen Aromen tropischer Früchte mit einer angenehm torfigen Note. Diese erhält der Whisky durch seine Reifung in ehemaligen Islay-Whiskyfässern. Kavalan Solist Peaty Cask ist eine limitierte Einzelfassabfüllung in Fassstärke. Die Flaschen sind jeweils mit Fass- und Seriennummer versehen.

CHF 144.00

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Langatun Cigar Malt

Swiss Single Malt Whisky 50cl

Der erste Batch des Langatun Cigar Malt ist eine limitierte Abfüllung, welche speziell für den Genuss mit einer Zigarre konzipiert wurde. Speziell für diese Abfüllung wurden zwei wunderbar aromatische Fässer verheiratet. Zuerst ein Chardonnay Weisswein Fass und dann ein Sherry Fino Fass. Zusammen ergibt der Mix der beiden Fässer ein wunderbar harmonischen Single Malt Whisky, welcher mit 45.6% Vol. Alc. genügend Kraft und Aroma mit sich bringt um mittelkräftigen bis starken Zigarren entgegenhalten zu können und bleibt im Mundgefühl sehr angenehm weich, um auch einer leichten Zigarre die Show nicht vollends zu stehlen. Doch auch ohne Zigarre ist dieser edle Tropfen ein Erlebnis, welches man sich nicht entgehen lassen sollte.

CHF 59.90

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Langatun Jacob's Dram

Swiss Single Malt Whisky 50cl

Diese spezielle Abfüllung haben wir dem Gründer der LANGATUN Destillateuren-Dynastie gewidmet. Der Langatun «Jacob's Dram» wird über die ganze Reifezeit in ausgesuchten Pinot Noir Wein-Fässern gelagert. Diese Lagerung verleiht dem Whisky seine wunderbar vollmundige Komplexität. Im Jahre 2016 durfte die Langatun Destillerie mit einer Abfüllung eines Schwester-Fasses sogar den Titel "European Best Single Malt" von Jim Murray entgegennehmen. Zur Erinnerung: Die Fassauswahl ist enorm wichtig, da ca. 60% des Geschmacks daraus resultieren. Dieser wundervolle Single Malt enthält eine enorme Intensität an Aromen. Intensive kräftige Fruchtaromen vereinen sich mit einer lieblichen Malzigkeit zu einem komplexen und gehaltvollen Spitzenprodukt. Als Fassstärke mit ca. 62% Alc. Vol. ist dieser Single Malt Whisky eine absolute Geschmacksbombe. Die Aromen verzücken den Gaumen und bleiben erstaunlich lange bestehen.

CHF 59.90

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Langatun Old Woodpecker Organic Bio

Swiss Single Malt Whisky 50cl

Der Langatun «Old Woodpecker» ist ein reiner Single Malt Whisky, welcher nur mit feinster Gerste aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt wird. Natürlich wird auch im weiteren Produktionsprozess nach den zertifizierten Bio-Richtlinien (ProCert, CH-BIO-038) gearbeitet.
Der «Old Woodpecker» wird in Chardonnay Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine fantastische Fruchtnote, eine spritzige Frische und eine schöne Würzigkeit gepaart mit etwas Süsse verleiht. Ein schön runder aromatischer Single Malt für die Menschen, die nachhaltig konsumieren oder einfach einen aromatischen «Dram» geniessen wollen.

CHF 49.90

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Langatun Swiss Rye Whiskey

Single Batch 50cl

Der Langatun Rye Whiskey ist ein charakterstarker Schweizer Whiskey, der zu 100% aus Roggen destilliert wird. Jede Charge wird in sorgfältiger Handarbeit hergestellt, wobei mehrere Fässer harmonisch miteinander vermählt werden. Hauptsächlich kommen sogenannte Krogemann-Fässer zum Einsatz — ehemalige Weinfässer, die neu getoastet werden, um dem Whiskey würzige und vanillige Noten zu verleihen. Ergänzt wird das Profil durch eine geringe Anzahl von Rotweinfässern, die zuvor edle Tropfen wie Merlot oder Barolo beherbergten. Diese besondere Fassauswahl verleiht dem Whiskey zusätzliche Tiefe und eine dezente Fruchtigkeit. Jede Batch wird von Hand nummeriert, was diesen Rye Whiskey zu einem einzigartigen Genuss macht.

CHF 59.00

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Macaloney's An Aba

Canadian Island Lightly Peated Single Malt Whisky 70cl

Der Macaloney's An Aba wurde sorgfältig in Kentucky Bourbon-, spanischen Oloroso- und PX- sowie Virgin-Fässern gereift und weist einen mittleren Torfgehalt von 11ppm auf. Er ist nicht kühlfiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen. Der Whisky bietet ein üppiges, cremiges Mundgefühl mit mittlerem Torf, brennendem Heidekraut und süßem Malz. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Apfelkompott, Pfirsichen, getrockneten Aprikosen und Narzissen. Das Finish ist geprägt von anhaltender Eiche und einem leichten Hauch von Torf.

CHF 69.90

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Macaloney's St. Mallie Red Wine

Canadian Island Single Malt Whisky 70cl

Der Macaloney's St. Mallie ist ein Single Malt Whisky, der in „recharred“ portugiesischen Rotwein-Barriques gereift ist. Er wird mit leicht erhöhter Trinkstärke, ohne Zugabe von Farbe und ohne Kühlfilterung abgefüllt. Der Macaloney's St. Mallie präsentiert sich als wahrer Gewinnertyp. Das Single Cask entfaltet Aromen von Beeren, gebranntem Zucker und Zigarren, begleitet von Honig und Holzwürze. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt Noten von Meersalz, Trockenfrüchten und anhaltender Eiche.

CHF 69.90

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