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Gentiane des Pères Chartreux - Chartreuse
Aperitif 100cl
Gentiane des Pères Chartreux – Ein authentischer Likör aus der gelben Enzianwurzel. Der Gentiane des Pères Chartreux ist ein kraftvoller Likör, der die Ursprünglichkeit und Würze der Enzianwurzel auf einzigartige Weise einfängt. Hergestellt von den Kartäusermönchen in den französischen Alpen, verkörpert dieser Likör die lange Tradition und das Wissen über Heil- und Gewürzpflanzen, das seit Jahrhunderten weitergegeben wird. Der Geschmack ist intensiv und herb, geprägt durch die natürliche Bitterkeit der gelben Enzianwurzel, die im Hochgebirge sorgfältig geerntet wird. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist Gentiane des Pères Chartreux ein charakterstarker Digestif, der pur genossen werden kann und eine wohltuende Wirkung auf den Magen hat.
Empfehlung
Am besten gekühlt servieren, um die erdigen und aromatischen Noten vollständig zu genießen. Ideal für Liebhaber besonderer, herber Aromen und für alle, die die handwerkliche Qualität und Authentizität der Kartäusermönche zu schätzen wissen.
Vorrat
Gin Sul Ilhas do Sul
Dry Gin 50cl
«Ilhas do Sul», ist eine auf 7'000 Flaschen limitierte Abfüllung aus dem Hause Gin Sul. Das diesjährige Ziel der Gin Sul Sonderedition sind die westafrikanischen Kapverdischen Inseln. Von dort bringt das Team der Altonaer Spirituosenmanufaktur Aromen von reifen Bananen, exotische Guaven, fruchtigen Limetten und anderen Zitrusfrüchten zurück nach Hamburg. Diese werden, zusammen mit Wacholder in Zuckerrohrdestillat mazeriert und im Anschluss destilliert.
Giselle Coing Citron Vert et Gingembre
Aperitif | Bitter Italy 70cl
Giselle ist ein Schweizer Aperitif aus Quitte, Ingwer und Limette. Hergestellt aus natürlichen Zutaten.
Graham's Port 10 Years Old Tawny Port
Portwein Portugal 75cl
Vinifikation
Wurde mit natürlicher Hefe bei 24°-28°C fermentiert. Sobald der Most die erwünschte Süsse erreicht hat (gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit Weinbrand versetzt (80% Most / 20% Weinbrand). Anschließend reift er während durchschnittlich 10 Jahren in Eichenfässern in der Lodge in Nova de Gaia.
Empfehlung
Passt ausgezeichnet zu süssem Gebäck, wie Apfelkuchen mit Zimt, Nüssen oder gedörrten Früchten. Muss nicht dekantiert werden; der Wein ist trinkbereit bei Abfüllung, behält aber seine Qualität mit dem Flaschenalter. Leicht gekühlt geniessen.
Rebsorten
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, und Tinto Cao
Graham's Port 20 Years Old Tawny Port
Portwein Portugal 75cl
Anbaugebiet: Im Douro wird schon seit über 2000 Jahren Wein angebaut. Seit dem 18. Jahrhundert ist es für seinen hochwertigen Portwein weltbekannt. Diese lange Weinbautradition hat die Landschaft stark geprägt, dies zeigt sich vor allem in den unzähligen Terrassen die das Ufer des Flusses Douro säumen. Seit 2001 zählt es zu den UNESCO Weltkultur Erben.
Vinifikation: Wurde mit natürlicher Hefe bei 24°-28°C fermentiert. Sobald der Most die erwünschte Süsse erreicht hat (gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit Weinbrand versetzt (80% Most / 20% Weinbrand). Anschließend reift er während durchschnittlich 20 Jahren in Eichenfässern in der Lodge in Nova de Gaia.
Empfehlung: Passt ausgezeichnet zu süssem Gebäck, wie Apfelkuchen mit Zimt, Nüssen oder gedörrten Früchten. Muss nicht dekantiert werden; der Wein ist trinkbereit bei Abfüllung, behält aber seine Qualität mit dem Flaschenalter. Leicht gekühlt geniessen.
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, und Tinto Cao
Grand Marnier Cordon Rouge
Liqueur 70cl
Das Originalrezept, nach welchem der Grand Marnier Likör hergestellt wird, wurde im Jahre 1880 vom Franzosen Alexandre Marnier-Lapostolle erfunden. Um diesen aussergewöhnlichen Likör zu kreieren, experimentierte er mit Cognac und Extrakten karibischer Bitterorangen. Es entstand der Grand Marnier Cordon Rouge; einer der erfolgreichsten Edelliköre der Welt. Der für diesen Likör verwendete Cognac stammt aus dem Hause Château de Bourg, welches im Herzen der Charente liegt. Seine Aromafülle verdankt der Grand Marnier Cordon Rouge nicht zuletzt dem ausgewogenen Rezept, nach welchem Schalen von karibischen Bitterorangen zum Einsatz kommen und den Likör massgeblich verfeinern. Die charakteristische bauchige Flasche mit dem eingravierten Siegel und dem roten Band unterstreicht die hohe Qualität und lange Tradition, die im Hause Lapostolle gepflegt wird.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Liqueur 70cl
Der Grand Marnier Cuvée du Centenaire ist eine aussergewöhnliche Mischung aus raffinierten X.O. Cognacs und exotischem Bitterorangenlikör. Zum Jubiläum von 100 Jahren Grand Marnier Cuvée ist dieser Cuvée ein schöner Ausdruck von Qualität sowie Handwerk und liefert ein Alkoholgehalt von Vol. 40%. Die Spirituose besteht zu 82% aus Cognac und zu 18% aus Orangenlikör.
Havana Club Añejo 3 años
Rum Melasse Kuba 70cl
Der 3-jährige Havana Club ist wahrscheinlich der prestigeträchtigste kubanische Rum mit seiner Leichtigkeit und verleiht Rum-Cocktails das karibische Lebensgefühl. Er eignet sich hervorragend für nahezu jeden Drink, den wir uns mit Rum vorstellen können.
Havana Club Añejo 7 años
Rum Melasse Kuba 70cl
Der 7-jährige Havana Club ist ein vollmundiger, reichhaltiger und raffinierter kubanischer Rum mit einem hohen Maß an Eleganz und Klasse. Ein zu Recht beliebter Rum und ideale Wahl für jegliche hochqualitativen Cocktails.
Havana Club Añejo Especial
Rum Kuba 70cl
Havana Club Añejo Especial ist ein hochwertiger Mix-Rum der kubanischen Maestros und verleiht klassischen Rum-Cocktails viel Geschmack. Kann aber auch pur mit Eis genossen werden.
Heering Cherry Liqueur
Liqueur 70cl
Ein Urgestein unter den Kirschbrände, nach einem Rezept aus dem Jahr 1818 hergestellt und drei Jahre gereift, bevor dieser Cherry Liqueur abgefüllt wurde. Eine der ursprünglichen Zutaten des ersten Singapore Sling, der im Raffles Hotel hergestellt wurde.
Hendrick's Gin William Grant & Sons
Gin Schottland 70cl
Hendrick's Gin stammt von der gleichen Destillerie wie Glenfiddich, The Balvenie und Grants: William Grant's. William Grant's ist eine der zwei letzten Destillerien in Schottland, welche noch im Besitz der Gründerfamilie ist. Bei William Grant's legt man sehr hohen Wert auf die authentische, traditionelle Herstellung. So ist William Grant's die einzige Destillerie, welche noch eigene Küfer (Fasspfelge) und Kupferschmiede beschäftigt und in der Destillerie selber abfüllt. Dies und die Passion zu den bestemöglichen Spirituosen sind der Grund, warum William Grant's als einzige Destillerie bereits 6 Mal als "Distiller of the Year" ausgezeichnet wurde. Der erste Super-Premium-Gin in der Schweiz sowie gemäss dem "Wall Street Journal" "the best gin in the world." Unverkennbar in der stylishen, kultigen Apothekerflasche aus viktorianischer Zeit wird Hendrick's in kleinsten Losmengen (200 l) mit 100% Handarbeit produziert. Hendrick's wird nach patentierter Methode in kleinen Gin-Stills aus dem 19. Jahrhundert vierfach destilliert und mit Gurken- und Rosenblätterinfusion verfeinert. Hendrick's Gin hat sich in den USA und in Grossbritannien als aufregendster, las eigentlicher "Must-have-Super-Premium-Gin" etabliert.
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