Graham's Port 10 Years Old Tawny Port

Portwein Portugal 75cl

Vinifikation
Wurde mit natürlicher Hefe bei 24°-28°C fermentiert. Sobald der Most die erwünschte Süsse erreicht hat (gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit Weinbrand versetzt (80% Most / 20% Weinbrand). Anschließend reift er während durchschnittlich 10 Jahren in Eichenfässern in der Lodge in Nova de Gaia.

Empfehlung
Passt ausgezeichnet zu süssem Gebäck, wie Apfelkuchen mit Zimt, Nüssen oder gedörrten Früchten. Muss nicht dekantiert werden; der Wein ist trinkbereit bei Abfüllung, behält aber seine Qualität mit dem Flaschenalter. Leicht gekühlt geniessen.

Rebsorten
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, und Tinto Cao

CHF 34.90

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Grand Marnier Cordon Rouge 70cl

Liqueur

Das Originalrezept, nach welchem der Grand Marnier Likör hergestellt wird, wurde im Jahre 1880 vom Franzosen Alexandre Marnier-Lapostolle erfunden. Um diesen aussergewöhnlichen Likör zu kreieren, experimentierte er mit Cognac und Extrakten karibischer Bitterorangen. Es entstand der Grand Marnier Cordon Rouge; einer der erfolgreichsten Edelliköre der Welt. Der für diesen Likör verwendete Cognac stammt aus dem Hause Château de Bourg, welches im Herzen der Charente liegt. Seine Aromafülle verdankt der Grand Marnier Cordon Rouge nicht zuletzt dem ausgewogenen Rezept, nach welchem Schalen von karibischen Bitterorangen zum Einsatz kommen und den Likör massgeblich verfeinern. Die charakteristische bauchige Flasche mit dem eingravierten Siegel und dem roten Band unterstreicht die hohe Qualität und lange Tradition, die im Hause Lapostolle gepflegt wird.

CHF 41.50

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Grand Marnier Cuvée du Centenaire 70cl

Liqueur

Der Grand Marnier Cuvée du Centenaire ist eine aussergewöhnliche Mischung aus raffinierten X.O. Cognacs und exotischem Bitterorangenlikör. Zum Jubiläum von 100 Jahren Grand Marnier Cuvée ist dieser Cuvée ein schöner Ausdruck von Qualität sowie Handwerk und liefert ein Alkoholgehalt von Vol. 40%. Die Spirituose besteht zu 82% aus Cognac und zu 18% aus Orangenlikör.

CHF 115.00

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Havana Club Añejo 3 años Rum 70cl

70cl / 40%

Der 3-jährige Havana Club ist wahrscheinlich der prestigeträchtigste kubanische Rum mit seiner Leichtigkeit und verleiht Rum-Cocktails das karibische Lebensgefühl. Er eignet sich hervorragend für nahezu jeden Drink, den wir uns mit Rum vorstellen können.

CHF 26.50

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Havana Club Añejo 7 años

Rum Melasse Kuba 70cl

Der 7-jährige Havana Club ist ein vollmundiger, reichhaltiger und raffinierter kubanischer Rum mit einem hohen Maß an Eleganz und Klasse. Ein zu Recht beliebter Rum und ideale Wahl für jegliche hochqualitativen Cocktails.

CHF 39.90

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Havana Club Añejo Especial

Rum Kuba 70cl

Havana Club Añejo Especial ist ein hochwertiger Mix-Rum der kubanischen Maestros und verleiht klassischen Rum-Cocktails viel Geschmack. Kann aber auch pur mit Eis genossen werden.

CHF 32.50

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Heering Cherry Liqueur

Liqueur 70cl

Ein Urgestein unter den Kirschbrände, nach einem Rezept aus dem Jahr 1818 hergestellt und drei Jahre gereift, bevor dieser Cherry Liqueur abgefüllt wurde. Eine der ursprünglichen Zutaten des ersten Singapore Sling, der im Raffles Hotel hergestellt wurde.

CHF 27.50

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Hendrick's Gin William Grant & Sons

Gin Schottland 70cl

Hendrick's Gin stammt von der gleichen Destillerie wie Glenfiddich, The Balvenie und Grants: William Grant's. William Grant's ist eine der zwei letzten Destillerien in Schottland, welche noch im Besitz der Gründerfamilie ist. Bei William Grant's legt man sehr hohen Wert auf die authentische, traditionelle Herstellung. So ist William Grant's die einzige Destillerie, welche noch eigene Küfer (Fasspfelge) und Kupferschmiede beschäftigt und in der Destillerie selber abfüllt. Dies und die Passion zu den bestemöglichen Spirituosen sind der Grund, warum William Grant's als einzige Destillerie bereits 6 Mal als "Distiller of the Year" ausgezeichnet wurde. Der erste Super-Premium-Gin in der Schweiz sowie gemäss dem "Wall Street Journal" "the best gin in the world." Unverkennbar in der stylishen, kultigen Apothekerflasche aus viktorianischer Zeit wird Hendrick's in kleinsten Losmengen (200 l) mit 100% Handarbeit produziert. Hendrick's wird nach patentierter Methode in kleinen Gin-Stills aus dem 19. Jahrhundert vierfach destilliert und mit Gurken- und Rosenblätterinfusion verfeinert. Hendrick's Gin hat sich in den USA und in Grossbritannien als aufregendster, las eigentlicher "Must-have-Super-Premium-Gin" etabliert.

CHF 39.90

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Henkes Gin 70cl

Holland Gin

Der Stolz Rotterdams! Die Anfänge des Henkes Gin liegen bereits über 180 Jahren zurück. Die erste Distillerie startete in Delfsthaven, einem Stadtteil von Rotterdam und wurde Ooijevaar (Storch) genannt. Noch heute ist der Storch, der unter anderem für Reinheit, Wohlergehen und Glück steht, fest im Henkes Logo verankert. Henkes Gin präsentiert den Stolz Rotterdams weit über die nationalen Grenzen in die Welt hinaus. Er besticht durch seinen ausgeprägten Charakter, der durch die sorgsam ausgewählten Zutaten und Gewürze entstanden ist. Den unverwechselbaren frischen Geschmack erhält Henkes Gin, von einem Mix aus Wachholderbeeren und Koriandersamen, die mit einem Hauch von Zitrusnoten aus Orangenschalen ergänzt werden. Neben Süssholz kommen zudem noch weitere pflanzliche Extrakte zum Einsatz, die den Henkes Gin seine angenehme Balance und seinen weichen Charakter geben.

CHF 19.90

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Isola Verde Amaretto Liqueur 70cl

70cl / 28%

Likör schmeckt herrlich nach Marzipan – on the rocks oder einfach so. Der intensive Mandelgeschmack, der so typisch ist für den Amaretto Likör, erinnert an feinstes Marzipan oder an das gleichnamige Gebäck, das ebenfalls aus Italien stammt. Basis bilden Aprikosenkerne, die in Grappa mazeriert werden. Dazu kommt eine Vielzahl an Gewürzen und Aromen, wie etwa Vanille oder Bittermandelöl, die hauptsächlich für den Geschmack verantwortlich sind. Amaretto Likör geniesst man am besten pur oder mit Eis. Er eignet sich aber auch gut zum Verfeinern von Desserts wie Tiramisù oder Pralinés und als ergänzende Zutat im Kaffee oder sogar im Glühwein. Mit Zitronensaft gemischt wird aus dem italienischen Mandellikör ein Amaretto Sour.

CHF 21.50

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Isola Verde Aperitivo

Aperitivo 70cl

Der leuchtend orangene Aperitivo wird meist mit Prosecco und Mineralwasser gemixt und als Aperitivo Spritz genossen. In den letzten Jahren hat kein anderer Aperitif einen ähnlich grossen Popularitätsschub erlebt wie dieser herb-fruchtige Aperitivlikör aus Italien. Dabei gibt es ihn schon seit über 100 Jahren. Der Isola Verde Aperitivo verbindet eine fruchtige Frische mit einem einmaligen bittersüssen Aroma. Dieses geben ihm die Bitterorangen, die Chinarinde, der Enzian, die Rhabarber und die aromatischen Kräuter, die in ihm stecken. Beliebt ist der Aperitivo als Spritz, am besten gemischt mit Goccia d’Oro Prosecco und Mineralwasser. Neben diesem Apéro-Klassiker lassen sich mit dem Aperitivo aber auch viele weitere leckere Drinks mixen: mit Cranberry-, Orangen- und Zitronensaft etwa, mit Bitter Lemon oder Tonic Water. Für alle Mixgetränke mit Aperitivo gilt: gefährlich gut!

CHF 12.80

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