Mancino Vermouth Rosso

Vermouth 75cl

Der Mancino Vermouth Rosso ist ein hochwertiger italienischer Wermut, der für seine exquisite Qualität und seinen reichen Geschmack bekannt ist. Hergestellt von Giancarlo Mancino, einem renommierten Barkeeper und Mixologen, steht dieser Wermut für die Wiederbelebung traditioneller Rezepturen und Handwerkskunst. Giancarlo Mancino, dessen Name eng mit Innovation und Exzellenz in der Welt der Cocktails verbunden ist, wollte mit seiner Vermouth-Linie die besten italienischen Traditionen ehren. Der Mancino Vermouth Rosso wird in der Region Piemont hergestellt, einem Gebiet, das für seine herausragenden Weine und Spirituosen berühmt ist. Der Herstellungsprozess beginnt mit der Auswahl erstklassiger italienischer Weine, die als Basis dienen. Diese werden mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus über 38 Kräutern und Gewürzen infundiert, darunter Salbei, Majoran, Oregano und Vanille, die dem Wermut seine komplexen und vielschichtigen Aromen verleihen. Der Mancino Vermouth Rosso zeichnet sich durch sein tiefes, rubinrotes Erscheinungsbild und sein intensives Aromaprofil aus. In der Nase dominieren Noten von Kräutern, reifen Früchten und einer feinen Würze. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von süßen und bitteren Noten, begleitet von einem Hauch von Zitrus und einer dezenten Vanillenote, die in einem lang anhaltenden, eleganten Abgang münden. Der Mancino Vermouth Rosso ist mehr als nur ein Wermut; er ist eine Einladung, die Kunst der italienischen Aperitif-Kultur zu entdecken und zu genießen. Mit seiner erstklassigen Qualität und seinem unverwechselbaren Geschmack ist er eine Bereicherung für jede Bar und ein Muss für Liebhaber feiner Spirituosen. Dieser Wermut ist vielseitig einsetzbar: Er kann pur oder auf Eis als Aperitif genossen werden, ist aber auch eine ausgezeichnete Zutat für klassische Cocktails wie den Negroni, Manhattan oder Americano. Seine Balance und Tiefe verleihen jedem Getränk eine besondere Note und heben die Aromen der anderen Zutaten hervor.

CHF 29.50

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Michel Couvreur 2013 12 Year Old Sour'hum Rhum 70cl

Single Cask Rhum

Michel Couvreur 2013 12 Year Old Sour’hum Rhum | 50.50% Vol. | Single Cask. SOUR wie „sauer“, HUM wie „summen“ – dieser außergewöhnliche Rhum aus dem Hause Michel Couvreur bricht mit Konventionen und entführt die Sinne in eine neue Dimension des Aromenspiels. Destilliert im Jahr 2013 und am 29. April 2025 in Fassstärke abgefüllt, reifte dieser High Esters Rhum volle 12 Jahre in einem extrem alten Pedro Ximénez-Fass. Diese seltene Reifung verleiht dem Destillat eine tiefe Bernsteinfarbe und eine geradezu explosive Vielfalt an Aromen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel von süßem Gebäck, reifer Frucht, feiner Säure und einem Hauch exotischer Würze. Vollmundig, vielschichtig und mit einem lang anhaltenden Nachklang, bleibt dieser Rhum unvergleichlich und einzigartig im Stil – ein echtes Unikat für Entdecker und Liebhaber ausgefallener Spirituosen. Ein visionärer Tropfen, wie ihn nur Michel Couvreur kreieren kann, kompromisslos, mutig und faszinierend anders. Limitiert auf nur 770 Flaschen.

CHF 128.00

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Nonino Amaro Quintessentia

Kräuterlikör Italien 70cl

Der Nonino Amaro Quintessentia entstand aus der Verbindung zwischen dem alten Rezept von Antonio Nonino und der Erfahrung der Familie Nonino in der Kunst des Destillierens. Dieser Kräuterlikör ist elegant, enthält einen aussergewöhnlichen Kräuterduft und wurde veredelt durch ÙE Nonino Traubendestillat.

CHF 37.50

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Penny Blue VSOP Rum 70cl

Mauritius Rum

Der Penny Blue VSOP ist die erste VSOP-Version von der Medine Distillery. Hergestellt aus feinstem Single Estate Zuckerrohr, reift der VSOP zu 75% in Ex-Cognac-, zu 15% in Ex-Bourbon- und zu 10% in Ex-Whisky-Fässern, bevor er von Master Distiller Jean-Francois Koenig und Doug McIvor von Berry Bros & Rudd gemischt wird. Dieser Rum verbrachte mindestens 4 Jahre in den genannten Fässern.
Der VSOP behält die charakteristische Komplexität von Penny Blue Rums bei, ist aber zugänglicher als die preisgekrönten Penny Blue XO und Single Cask Releases. Fruchtig und komplex, kann der VSOP pur oder als Teil von Rum-Cocktails genossen werden.

CHF 46.50

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Ramón Bilbao Mirto Rioja

Rotwein Spanien 70cl

Erlebnis
Dieser Wein aus Tempranillo Trauben von über 70-jährigen Reben, der oft zu den Besten zählt, ist modern mit einer hervorragenden Personalität. Intensives Violett. Kräftige Aromen von Tabak, Cassis, Schokolade und Zedernholz. Im Gaumen Pflaume und Kakao, mit einer saftigen und frischen Konzentration. Langer Abgang.

Erzeuger
Bereits1924, als Ramón Bilbao Murga das Weingut im Herzen von Rioja gründete, war er für seinen starken Pioniergeist bekannt. Diese Tradition zur Innovation macht Ramón Bilbao heute zu einem der erfolgreichsten und renommiertesten Produzenten von Rioja Alta. Die Weine sind fruchtbetont, ausdrucksstark und mit einer perfekten Balance und grossartigen Eleganz. Premium Rioja mit moderner Stilistik.

Anbaugebiet
Die Weinberge von Ramon Bilbao befinden sich um Haro, dem Hauptort der höchst gelegenen Unterregion Rioja Alta. Aus der Überzeugung, dass diese Umgebung die besten Voraussetzungen für den Tempranillo bietet, arbeitet die Familie fast aus-schliesslich mit dieser lokalen Traubensorte. Mit der Auszeichnung zum besten Tempranillo der Welt wurde dieser Qualitätssinn bestätigt.

Vinifikation
Alles an diesem Wein ist Kunst. Selektion der besten Trauben. Nach sorgfältigster Gärung in Gärbottichen aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperatur, um die höchste Extraktion von Aromen und Farbe zu erreichen, durchläuft der Wein den Biologischen Säureabbau im Fass ohne von der Hefe abgezogen zu werden. Periodische Batonnage. 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Allier mit einer dem Jahrgang angepassten Röstung. Der Wein wird unflitriert abgefüllt.

Empfehlung
Passt zu Pilz- und Trüffelgerichten, Käse und Steak. Servieren bei 18-19°C

CHF 42.00

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Ranson VSOP

Cognac 70cl

J. Ranson VSOP Grande Champagne.

CHF 59.00

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Ratu 5 Years Premium Spiced Rum Fiji Handcrafted

Rum 70cl

Ein komplexes Aroma aus angekohlter Eiche, Zitrus sowie Sternanis kombiniert mit einem sanften Zimt- & Vanille-Geschmack. Hergestellt mit dem reinsten lokalen Fidschi-Wasser. Handgeschnittenes Zuckerrohr, das in uraltem vulkanischen Boden angebaut wird und dadurch einen reichhaltigeren, reineren Zuckerrohrsaft ergibt. Zu guter Letzt durch Kokosnussschalen-Kohle gefiltert, wobei die scharfen Geschmacksnoten für einen weicheren Abgang entnommen werden.

CHF 49.90

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Tanqueray No. Ten Gin 70cl

London Dry Gin

Der Tanqueray No. Ten Gin ist der einzige Gin, der in die Hall of Fame der San Francisco World Spirits Competition aufgenommen wurde. Ihre Passion für eine perfekte Mischung mit Qualität, ist das, was den Tanqueray No. Ten Gin so exquisit macht. Benannt wurde der Tanqueray No. Ten Gin nach seinen zehn originalen Zutaten von Tanqueray. Der Tanqueray No. Ten Gin ist eine Small Batch Ausgabe, welche mit frischen Zitrusfrüchten hergestellt wurde. Um die Zitrusfrüchte optimal erleben zu können, mischt man den Gin am besten mit Premium Tonic Water, garniert mit einer Grapefruit.

CHF 39.90

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Xellent Swiss Vodka

Schweizer Vodka 70cl

Schon seit langem streiten sich Russen und Polen, wer zum ersten Mal Vodka - zu deutsch "Wässerchen" - destilliert hat. Sicher ist: Die Schweizer waren es nicht. Obwohl vodkatypische Begriffe wie Sauberkeit, Klarheit und Reinheit vorzüglich zu unserem Land passen. Aber hat der Schweizer Vodka überhaupt Chancen beim Publikum? Die Frage scheint nicht ganz unberechtigt, wenn man sich vergegenwärtigt, dass momentan bereits an die 3'000 Vodkas um Marktanteile kämpfen. Ja, meinen wir, er hat Chancen. Wenn er anders ist als alle anderen. Bei XELLENT Swiss Vodka heisst das: Herstellung aus 100% Schweizer Rohmaterialien, Verwendung von Roggen und Gletscherwasser, das über Jahre im Titlisgebiet filtriert wurde, keine Kompromisse bei der Qualität, individuelle Geschmacksnote und eigenständiges, unverwechselbares Design Zwischen der Idee für den Swiss Vodka und der Lancierung von XELLENT Swiss stehen nicht weniger als 5 Jahre. Schon seit Beginn des Jahres 1998 haben wir uns mit der Beschaffenheit von Rohstoffen und der nötigen Technologie auseinandergesetzt. Möglich wurde das Brennen dieses Produktes allerdingst erst durch die Marktliberalisierung von 1999. Mit viel Idealismus und Enthusiasmus sind wir den eingeschlagenen Weg zu Ende gegangen. Dass es sich gelohnt hat, erlebt, wer einmal ein Gläschen XELLENT Swiss Vodka probiert hat.

CHF 44.50

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